Antioxidant associated chemoprophylaxis effect of natural spice and green vegetable on hepatotoxicity / Efeito de quimioprofilaxia na hepatotoxicidade associada a antioxidantes de especiarias naturais e vegetais verdes

ABSTRACT

This is a case control and cohort study, conducted at Department of Biochemistry in FUAST, compressing 24 number of albino Wistar rats. Illicium verum (star anise) natural spice and green vegetable broccoli are used for chemo-preventive herbal treatment in relation with vitamin C antioxidant activity. Hepatotoxicity was induced in liver of model rats by giving interperitoneally single injection of 200 mg/kg bod weight (B.W) of N-nitrosodiethylamine and orally giving 1 mg/kg BW phenobarbital for 14 days during disease prorogation period. The vitamin C analysis from Illicium verum (star anise), green broccoli, orange juice, orange peel and orange pulp was done by iodometric quantitative and qualitative titration method. Rats were given compound according to their bodyweight as 1 mg/kg B.W. After 14 days (Disease Promotion and Propagation Period) and 28 days (Disease cure period) of treatment behavioral activity was monitored by locomotors activity in open field experiment, stimulatory activity in home cage and anxiolytic effects observed in light and dark apparatus and also in T maze. Behavioral activity were significantly increased in Illicium verum and green broccoli treated rats. Hematological study including hemoglobin (Hb), white blood cells (WBC), red blood cells (RBC), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin (MCH), mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC), red cell distribution width (RDW) and Platelets was done by abbot laboratory analyzer cell. The value of Hb and RBC was also significantly increased in star anise and broccoli treated rats, showed proper function of RBC in microcirculation. WBC was also in normal range revealed that no disease regards to bone marrow and leukemia's. The biochemical activity of rats including urea, creatinine, total protein, albumin, globulin, A/G ratio, amylase and calcium in blood serum were analyzed while, liver health or performance was also determined by LFT (liver function test). Behavioral and laboratorial variables were analyzed by using SPSS v. 20 and p-value < 0.05 was considered statistically significant. The study report noticeable significant effect of Illicium verum and broccoli on hepatotoxicity of experimental model. Recent experimental study statistical outcomes show reciprocal relationship between the consumption of vegetable diet and natural spice with the risk of Hepatotoxicity. Thus, the aim of the study is to enhance the function of star anise or illicium verum natural spice and green vegetable broccoli as an anticancer or chemoprophylaxis agent.

RESUMO

Trata-se de um estudo de caso controle e coorte, realizado no Departamento de Bioquímica da FUAST, comprimindo 24 ratos albinos Wistar. A especiaria natural Illicium verum (anis estrelado) e o brócolis vegetal verde geralmente são utilizados ​​para o tratamento fitoterápico quimiopreventivo por conta da atividade antioxidante da vitamina C. A hepatotoxicidade foi induzida no fígado dos ratos modelo por injeção única interperitoneal de 200 mg/kg de peso corporal (PC) de N-nitrosodietilamina e administração oral de 1 mg/kg de peso corporal de fenobarbital por 14 dias durante o período de prolongamento da doença. A análise da vitamina C de Illicium verum (anis estrelado), brócolis verde, suco de laranja, casca de laranja e polpa de laranja foi realizada pelo método de titulação quantitativa e qualitativa iodométrica. Os ratos receberam composto de acordo com seu peso corporal como 1 mg/kg B.W. Após 14 dias (Período de Promoção e Propagação da Doença) e 28 dias (Período de Cura da Doença) de tratamento a atividade comportamental foi monitorada por atividade locomotora em experimento de campo aberto, atividade estimulatória em gaiola e efeitos ansiolíticos observados em aparelhos claros e escuros e também em T Labirinto. A atividade comportamental foi significativamente aumentada em ratos tratados com Illicium verum e brócolis verde. O estudo hematológico incluindo hemoglobina (Hb), glóbulos brancos (WBC), glóbulos vermelhos (RBC), volume corpuscular médio (MCV), hemoglobina corpuscular média (MCH), concentração média de hemoglobina corpuscular (MCHC), largura de distribuição de glóbulos vermelhos (RDW) e Plaquetas foi feito pela célula do analisador de laboratório Ababot. O valor de Hb e RBC também foi significativamente aumentado em ratos tratados com anis estrelado e brócolis, mostraram função adequada de RBC na microcirculação. WBC também estava na faixa normal revelando que nenhuma doença relaciona-se à medula óssea e leucemia. A atividade bioquímica de ratos, incluindo uréia, creatinina, proteína total, albumina, globulina, razão A/G, amilase e cálcio no soro sanguíneo foram analisadas, enquanto a saúde ou desempenho do fígado também foi determinada por LFT (teste de função hepática). As variáveis ​​comportamentais e laboratoriais foram analisadas pelo SPSS v. 20 e valor de p < 0,05 foi considerado estatisticamente significativo. O estudo relata efeito significativo perceptível de Illicium verum e brócolis na hepatotoxicidade do modelo experimental. Resultados estatísticos de estudos experimentais recentes mostram relação recíproca entre o consumo de dieta vegetal e tempero natural com o risco de hepatotoxicidade. Assim, o objetivo do estudo foi potencializar a função do anis estrelado ou da especiaria natural Illicium verum e do brócolis vegetal verde como agente anticancerígeno ou quimioprofilático.