Performance of maize cultivars for the production of sweet corn, baby corn, and fodder / Desempenho de cultivares de milho para produção de milho verde, minimilho e forragem

ABSTRACT

Maize has multiple functions and can be used for human consumption, animal feed, or in industrial processes. Grain production has made Brazil a world reference. However, few cultivars are available despite the relevance of sweet corn, especially for family farmers. This is similar to baby corn, in which sweet corn or popcorn is used for its production. In the Brazilian semi-arid region, plant and animal production are limited by water deficit in the dry season. Therefore, the production of sweet and baby corn generates income from the commercialization of the ears and roughage production with the whole-plant harvest. This research has aimed to assess the agronomic performance of five cultivars for sweet corn, baby corn, and fodder production in Agreste Meridional, a semi-arid region of Pernambuco, Brazil. Two experiments were carried out in a randomized block design with five treatments (AG 1051, Alagoano, Branquinha, São Luiz, and PV2 Viçosense) and four blocks. The 1st experiment assessed the performance of the cultivars for sweet corn and fodder yield, in which the cultivars AG 1051 and Branquinha had higher yields for ears (21.9 and 20.3 Mg ha-1) and fodder (10.7 and 10.9 Mg DM ha-1), respectively. The 2nd experiment assessed the performance of the cultivars for baby corn and fodder yield, in which the cultivars AG 1051 and PV2 Viçosense obtained the highest yield for ears

RESUMO

O milho apresenta múltiplas funções, podendo ser utilizado no consumo humano, alimentação animal ou em processos industriais. A produção de grãos tornou o Brasil uma referência mundial. Porém, apesar da relevância do milho verde, principalmente para agricultores familiares, são poucos os cultivares disponíveis. Do mesmo modo, para o minimilho, em que são utilizados milho doce ou pipoca para sua obtenção. Na região semiárida, as produções vegetal e animal são limitadas pelo déficit hídrico na época seca. Portanto, com a produção de milho verde e minimilho é possível obter renda com a comercialização das espigas e produzir volumoso com a colheita da planta inteira. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o desempenho agronômico de cinco cultivares para produção de milho verde e minimilho e produção de forragem no Agreste Meridional, região semiárida de Pernambuco. Foram realizados dois experimentos no delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos (AG 1051, Alagoano, Branquinha, São Luiz e PV2 Viçosense) e quatro blocos. No primeiro experimento avaliou-se o desempenho dos cultivares para produção de milho verde e forragem, em que os cultivares AG 1051 e Branquinha tiveram, respectivamente, maiores produtividades de espigas comerciais (21,9 e 20,3 Mg ha-1) e de forragem (10,7 e 10,9 Mg MS ha-1). No segundo experimento, avaliou-se o desempenho dos cultivares para a produç