Consumo alimentar residual como critério de seleção para eficiência alimentar / Residual feed intake as a criteria for feed efficiency selection

RESUMO

O consumo alimentar residual é uma medida de eficiência alimentar independente do crescimento e do peso à maturidade. O melhoramento genético, ao utilizar o consumo alimentar residual como critério de seleção, poderia reduzir os custos com alimentação, haja vista as diferenças existentes na ingestão de matéria seca dos animais com o mesmo ganho médio diário em peso. Frente às vantagens da sua utilização em programas de melhoramento genético, o alto custo para sua determinação limita sua adoção, pois é necessária a coleta individual dos dados de ingestão de alimentos dos animais. Além disso, o conhecimento incompleto dos mecanismos biológicos relacionados ao aumento da eficiência alimentar dificulta a identificação e posterior seleção dos animais de genética superior. Esta revisão aborda aspectos gerais do consumo alimentar residual enfocando as metodologias de predição do consumo de matéria seca e a utilização dos hormônios leptina e IGF-I como indicadores fisiológicos e marcadores moleculares na tentativa de identificar animais eficientes.

ABSTRACT

The residual feed intake is a measure of feed efficiency independent growth and weight at maturity. Genetic improvement by using the residual feed intake as a selection criterion, could to reduce feed costs, due differences in dry matter intake of animals with the same average daily gain in weight. Against the advantages of its use in breeding programs, the high cost for their determination limits its adoption, it is necessary to collect data from individual feed intake of animals. Furthermore, the incomplete knowledge of biological mechanisms related to increase feed efficiency complicates the identification and subsequent selection of animals for genetic studies. This review covers general aspects of residual feed intake focusing on the methodologies for predicting dry matter intake and the use of leptin and IGF-I as indicators of physiological and molecular markers in an attempt to identify efficient animals.