Tolerance of Nile tilapia juveniles to highly acidic rearing water / Tolerância de juvenis de tilápia do Nilo à acidez elevada da água de cultivo

ABSTRACT

The present work aimed at determining the tolerance of Nile tilapia juveniles to highly acidic rearing waters and the effects of water acidity on the quality of tank effluents. The experimental design consisted of four treatments with different water pH values (4.12 ± 0.84; 5.13 ± 0.74; 6.14 ± 0.64 and 8.06 ± 0.48), with five replicates each. No exchange of water was performed throughout the study, only water replenishment to maintain the initial level. Variables of water quality, soil, growth performance, metabolism and effluents were monitored for eight weeks. Despite the lower total ammonia nitrogen (TAN) concentration in the pH 8 tanks, their levels of non-ionized ammonia (NH3) were the highest ones. At the end, the lowest body weight of fish was observed in the pH 8 tanks. There was a significant improvement in feed conversion ratio (FCR) and protein efficiency ratio (PER) due to to water acidification. There were reduced concentrations of NH3 in the acidified tanks effluents. It was concluded that the gradual water acidification up to pH 4 can improve the Nile tilapia juveniles growth performance.

RESUMO

O presente trabalho teve por objetivo determinar a tolerância de juvenis de tilápia do Nilo à acidez elevada da água de cultivo e os efeitos da acidificação da água de cultivo na qualidade dos efluentes dos tanques. O delineamento experimental foi constituído por quatro tratamentos, águas de cultivo com diferentes valores de pH (4,12 ± 0,84; 5,13 ± 0,74; 6,14 ± 0,64 e 8,06 ± 0,48), com cinco repetições cada. Não houve troca da água de cultivo, apenas reposição para manter o nível inicial. Durante oito semanas, foram observadas variáveis de qualidade de água, solo, zootécnicas, metabólicas e efluentes. Embora a concentração de nitrogênio amoniacal total (NAT) na água tenha sido menor nos tanques pH8, sua concentração de amônia não-ionizada (NH3) foi maior que nos demais. Ao final, o menor peso corporal dos peixes foi observado nos tanques pH8. Houve significativa melhora nos resultados de conversão alimentar e na taxa de eficiência proteica com a acidificação do pH da água. As concentrações de NH3 nos efluentes dos tanques acidificados foram reduzidas. Concluiu-se que a acidificação gradual da água de cultivo de juvenis da tilápia do Nilo até pH 4 é benéfica ao crescimento corporal dos peixes.