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Ars vet; 37(4): 197-202, 2021. tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1463599

Resumo

Objetivou-se avaliar o efeito de níveis de substituição de milho grão por polpa cítrica peletizada (0, 15 e 30%) em cordeiros confinados, sobre o consumo de matéria seca, conversão alimentar, ganho médio diário, rendimento de carcaça e custo diário com o arraçoamento. Foram utilizados 12 cordeiros do cruzamento das raças Ile de France e Suffolk, não castrados, com idade aproximada de 70 dias e peso vivo médio de 17,5 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, totalizando quatro animais por tratamento. Os animais foram alojados em baias individuais com 2,20 m2 , com comedouros e bebedouros individualizados. As dietas foram formuladas para serem isoproteicas e isoenergéticas, com teor de proteína bruta (PB) de 12,88% e nutrientes digestíveis totais (NDT) de 81,85%. O peso vivo final dos cordeiros que receberam dieta com 30% de substituição do milho grão por polpa cítrica peletizada foram superiores (p <0,05 ) aos obtidos em cordeiros com dieta sem inclusão de polpa cítrica. Os cordeiros que receberam dieta com 30% de polpa cítrica apresentaram maiores consumo de matéria seca em kg e em % de peso vivo em relação aos alimentados com dieta sem a inclusão de polpa (p 0,05). O ganho médio diário não foi influenciado pelos tratamentos. O custo com a alimentação (R$/dia) foi maior nos cordeiros que receberam a dieta com 30% de polpa cítrica em relação aos que receberam a dieta sem o coproduto. A substituição do milho grão por polpa cítrica peletizada em 30% proporcionou melhor rendimento de carcaça em relação ao tratamento sem a inclusão do coproduto, o que gerou maior receita com a venda das carcaças.

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The objective of this work was to evaluate the effect of different levels of substitution of grain corn for citrus pulp (0, 15 and 30%) in confined lambs on dry matter intake, feed conversion, average daily gain, carcass yield and daily cost of feeding. Twelve non-castrated Ile de France and Suffolk crossbred lambs, approximately 70 days old and average live weight of 17.5 kg, were distributed in a completely randomized design, totaling four animals per treatment. The animals were housed in individual 2.20 m2 pens, with individual feeders and drinkers. The diets were formulated to be isoproteic and isoenergetic, with crude protein (CP) content of 12.88% and total digestible nutrients (TDN) of 81.85%. The live weight of lambs fed 30% of corn grain replacement by pelletized citrus pulp was higher (p <0.05) than of lambs with diet without citrus pulp. Lambs fed a diet with 30% citrus pulp had higher dry matter intake (kg) and dry matter intake (% body weight) compared to diet without citrus pulp (p <0.05). The average daily gain was not influenced by the treatments. The cost of food (R$/day) was higher in lambs who received a diet with 30% citrus pulp compared to those who received a diet without citrus pulp. Replacing maize grain by 30% pelleted citrus pulp offers better carcass yield about treatment without inclusion of citrus pulp, which generated higher revenue from the sale of carcasses.

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