Determination of the metabolizable energy of some feed for bullfrog (Rana catesbeiana) / Determinação da energia metabolizável de alguns alimentos para rã-touro (Rana catesbeiana)

ABSTRACT

The objective of this study was to determine the values of apparent metabolizable dry matter, apparent metabolizable energy and true metabolizable energy of the following ingredients for the bullfrog (Rana catesbeiana Shaw, 1802) diet poultry by-product meal, blood meal, meat and bone meal, cassava starch, shrimp cephalothorax meal, and bovine leather meal. A total of 144 frogs with weight of 98 ± 2.1 g were used, housed in plastic boxes, and being applied forced feeding. Other 24 additional animals, in the same conditions, were maintained in fast, in order to calculate the values of true metabolizable energy, through the determination of the endogenous and metabolic losses. The values of apparent metabolizable dry matter AMDM (%), apparent metabolizable energy - AME (kcal/kg) and true metabolizable energy - TME (kcal/kg) were, respectively for poultry by-product meal 62.07; 4473; and 4516; blood meal 36.57; 4520; and 4564; meat and bone meal 49.62; 2663; and 2706; cassava starch 59.88; 3387; and 3436; shrimp cephalothorax meal 58.32; 3202; and 3247; and bovine leather meal 35.76; 2503; and 2552. Regarding the particularities of each ingredient in analysis, chiefly its composition, it was concluded that all the tested ingredients of animal origin could be used in ration for bullfrog. About cassava starch, it could be expected its use as energetic source or as a balanc

RESUMO

Objetivou-se, com este trabalho, determinar os valores de matéria seca aparentemente metabolizável, energia metabolizável aparente e energia metabolizável verdadeira de ingredientes passíveis de utilização na dieta de rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802) na fase de terminação. Os ingredientes foram os seguintes farinha de vísceras de ave, farinha de sangue, farinha de carne e osso, amido de mandioca, farinha de cefalotórax de camarão e farinha de aparas de couro de bovino. Utilizaram-se 144 rãs com peso de 98 ± 2,1 g, distribuídas em caixas plásticas e aplicando-se alimentação forçada; outros 24 animais nas mesmas condições foram mantidos em jejum, todos para a coleta de excretas, objetivando calcular os valores de energia metabolizável verdadeira, por meio da determinação das perdas metabólicas e endógenas. Os valores de matéria seca aparentemente metabolizável - MSAM (%), energia metabolizável aparente - EMA (kcal/kg) e energia metabolizável verdadeira - EMV (kcal/kg) dos ingredientes alimentares foram, respectivamente, para farinha de vísceras de ave 62,07; 4473; e 4516; farinha de sangue 36,57; 4520; e 4564; farinha de carne e osso 49,62; 2663; e 2706; amido de mandioca 59,88; 3387; e 3436; farinha de cefalotórax de camarão 58,32; 3202; e 3247; e farinha de couro de bovino 35,76; 2503; e 2552. Respeitando as particularidades de cada ingrediente estudado, no que se