Growth performance and chemical composition of pacus (Piaractus mesopotamicus) fed with vegetable oil sources and alpha-lipoic acid / Desempenho zootécnico e composição quÃmica de pacus (Piaractus mesopotamicus) alimentados com óleos vegetais e ácido alfa-lipoico
MEDEIROS, Adja Cristina Lira de; SEGURA, Julio Guerra; OLIVEIRA, Katia Rodrigues Batista de; SUSSEL, Fábio Rosa; OLIVEIRA, Ricardo Henrique Franco de; VIEGAS, Elisabete Maria Macedo.
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
432017.
Artigo
em Inglês
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LILACS-Express
| ID: biblio-1465226
Resumo
The objective of this study was to evaluate the effects of different oil sources and alpha-lipoic acid levels on pacus performance, chemical composition of fillets and histological changes in the liver. A total of 480 pacu juveniles (3.35 ± 0.78 g), distributed in 24 experimental units (n = 20), were used. Six treatments were delineated in a completely randomized design (CRD), in a 3 x 2 factorial scheme, with three sources of oil (soybean, sesame and linseed) and two levels of alpha-lipoic acid (0 and 0.1%), with four replications. Data were evaluated statistically by analysis of variance (ANOVA) and Tukeyâs test (5%). Diets containing linseed oil as the only lipid source provided better indices of final body weight and individual weight gain in pacu juveniles. Crude protein content was higher in fish fillets that fed diets without alpha-lipoic acid. Liver histology was not affected by the experimental diets. In conclusion, linseed oil improved final body weight and individual weight gain on pacus, and alpha-lipoic acid did not affect the performance of the animals, however, its absence promoted higher levels of crude protein in fish fillets.Aquaponia e sistema de bioflocos possuem vantagens quando comparados com sistemas convencionais de produção de alimentos, mas estudos que associam esses sistemas são incipientes. O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento de Lactuca sativa em sistemas hidropônicos e aquapônicos (com Rhamdia quelen) com ou sem bioflocos e utilizando mÃnima infraestrutura. Hidroponia (H-system), aquaponia (Aqua) e aquaponia com bioflocos (Aqua-BF) foram avaliados em delineamento inteiramente casualizado. A alface e os peixes foram produzidos juntos em uma única caixa, sem o uso de estufa. Foram utilizadas 20 plantas m-2. Um total de 168 juvenis de jundiás foi utilizado para Aqua e Aqua-BF. Amônia total, nitrito e turbidez da água foram maiores para Aqua-BF que para H-system e Aqua. A produção de alface foi significativamente maior em Aqua e Aqua-BF do que em H-system. Não houve diferenças entre Aqua e Aqua-BF para produção de alface e desempenho dos peixes. Sob as condições deste estudo, foi possÃvel concluir que o jundiá pode ser usado em sistemas aquapônicos com ou sem bioflocos e que ambos os sistemas podem melhorar a produção de alface. O uso de Aqua-BF pode melhorar a produtividade, mas precisa-se de um melhor estudo para otimizar e simplificar o uso desta tecnologia.
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BR68.1
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