Feeding suplementation with selenium in the diets of catfish / Suplementação de selênio na dieta alimentar de jundiá

ABSTRACT

The study objectified evaluated the effects of oxidizing effects of feeding supplement with diphenyl diselenide at a concentration of 3ppm in the catfish diet. For this, 80 fishes were distributed in eight experimental units composed by eight water tanks. The two groups were denominated T1 - control group and T2 - a group treated with supplemented ration with selenium. Each treatment had four replicates. It have been evaluated the activities of Superoxide Dismutase (SOD) enzymes and Catalase (CAT), in the liver tissue, the lipid peroxidation levels (TBARS levels) from muscle and liver tissue and evaluation toxicological Selenium testing through the Fish micronucleus (MN) assay. The addition of diphenyl diselenide has not appreciably changed the development of these animals, nor the enzymatic activities from SOD and CAT or yet in the TBARS levels. The tested concentration has not been toxic to the animals, as evidenced by the counting micronucleus test.

RESUMO

O estudo objetivou avaliar os efeitos antioxidantes da suplementação de disseleneto de difenila na concentração de 3,0 ppm na dieta alimentar de jundiás (Rhamdia quelen). Para isso, 80 peixes foram distribuídos em oito unidades experimentais compostas por oito caixas dágua. Dois grupos de peixes foram constituídos, sendo denominados T1 Grupo controle e T2 Grupo tratado com ração aditivada com selênio, com quatro réplicas de cada tratamento. Foram avaliadas as atividades específicas das enzimas Superóxido Dismutase (SOD) e Catalase (CAT) no tecido hepático; os níveis de Peroxidação Lipídica (Níveis de TBARS) nos tecidos musculares e hepáticos; e a toxicidade do selênio através do teste de Micronúcleo Písceo (MN). A adição de disseleneto de difenila não alterou significativamente o crescimento dos animais, nem as atividades enzimáticas da SOD e da CAT ou, ainda, os níveis de TBARS. A concentração testada não se mostrou tóxica para os animais, como evidenciado pelo teste da contagem de micronúcleos.