Comparison physical measurements between Holstein Breed and Mantiqueira type at the Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba in the state of São Paulo / Estudo Zoométrico dos rebanhos Mantiqueiras e Holandês preto e branco da estação experimental de zootecnia de Pindamonhangaba

ABSTRACT

Measurements of withers height, herigth, width of hips and girth were taken, and several indices calculated from Holstein and Mantiqueira cows with more than 5.5 years old, in the Estação Experimental de Pindamonhangaba. This was done to better characterize the Mantiqueira type. This is an old ecotype formed from Holstein and Creole blood in the areas of Mantiqueira Mountains in the states of São Paulo and Minas Gerais. The main conclusions were 1- Holstein cows are tailer than Mantiqueira s, while in all the others measurements they were, not different; 2- Mantiqueira cows have the same milk type characteristics as Holstein s; 3- Mantiqueira cows had higher values for the compaction and anamorfosis indices given them a stronger appearance and; 4- Mantiqueira in the majority of the data raised showed a highly uniform morphological characteristics, looking less variable than the local Holstein herd.

RESUMO

Na Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, setenta vacas de mais de 5,5 anos da raça Holandesa e do tipo Mantiqueira foram pesadas e avaliadas em diversas medidas - altura, comprimento, largura e perímetro - assim como foram calculados diversos (índices zoométricos, com as seguintes finalidades classificar os dois rebanhos quanto ao tipo zootécnico, estabelecer diferenças entre eles e descrever melhor o tipo Mantiqueira, que é um ecótipo, derivado dos gados Holandês e Crioulo, da região da Mantiqueira, entre São Paulo e Minas Gerais. Concluiu-se que 1- as vacas da raça Holandesa são estatisticamente mais altas que as da Mantiqueira, não diferindo, no entanto, nas demais medidas - comprimento, largura, perímetro do corpo e nem de peso vivo; 2- tanto as vacas da raça Holandesa como as da Mantiqueira são animais do tipo leiteiro, de acordo com os índices zoométricos; 3- os animais do tipo Mantiqueira tiveram maiores valores para os índices de compacidade e anamorfose, o que lhes conferem mais força e vigor físico. 4- os animais do tipo Mantiqueira apresentam elevado uniformidade morfológica, sendo um agrupamento menos variável que o Holandês (criado no local) na maioria das características estudadas.