Chemical composition of tomato bagasse silage containing glycerin / Composição química da silagem de bagaço de tomate com glicerina

ABSTRACT

The objective of this study was to evaluate the chemical composition of tomato bagasse silage containing increasing inclusion levels of semi-purified glycerin. The experiment was conducted as a completely randomized design consisting of five treatments and four replicates, with exclusive tomatog bagasse silage and four inclusion levels of semi-purified glycerin (7.5%, 15%, 22.5% and 30% added based on natural matter). The inclusion of glycerin during ensiling increased dry matter content and linearly reduced silage pH, but did not alter ammoniacal nitrogen. Crude protein and neutral/acid detergent fiber decreased linearly, while in situ dry matter digestibility increased in a linear manner with the inclusion of glycerin in tomato bagasse silage. The inclusion of up to 30% semi-purified glycerin is suitable for ensiling tomato bagasse since it improves the fermentation quality and engery value of the silage.

RESUMO

Objetivou-se com este estudo avaliar a composição química das silagens de bagaço de tomate com níveis crescentes de inclusão da glicerina semipurificada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e três repetições, sendo silagem exclusiva de bagaço de tomate e quatro níveis de inclusão da glicerina semipurificada à silagem (7,5%, 15%, 22,5% e 30%), sendo adicionada com base na matéria natural. A inclusão de glicerina na ensilagem elevou os teores de matéria seca e reduziu linearmente o pH da silagem, mas não alterou o nitrogênio amoniacal. Os teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido das silagens reduziram linearmente, já a digestibilidade in situ da matéria seca aumentou de forma linear com a inclusão da glicerina à ensilagem do bagaço de tomate. A inclusão de até 30% de glicerina semipurificada viabiliza a ensilagem do bagaço de tomate por melhorar a qualidade fermentativa e o valor energético da silagem.