Productive and egg quality traits of laying quail submitted to forced molting / Aspectos produtivos e qualidade de ovos de codornas japonesas submetidas a diferentes métodos de muda forçada

ABSTRACT

This work was performed to verify egg production of Japanese quails submitted to induced molt by zinc oxide method (MZ) and fasting (MC). A total number of 160 Japanese quails with 48 weeks of age were evaluated for post-molt egg production, percentage of egg contents and the viability rate of eggs for 12 weeks. According to the applied methods (fasting or zinc oxide), the birds were submitted to different body weight losses (BWL) 25 or 35%. The quails were separated into different treatment groups, according to their body weight loss during molt Control group (unmolted quails), MC (induced by MC with 35% of BWL); MZ25 (induced by MZ with 25% of BWL); MZ35 (induced by MZ with 35% of BWL). Each treatment has 8 replicates with five birds each. The quails were evaluated for egg-laying production, egg weight, yolk and shell weight and their ratio. Between the second and fourth weeks of egg laying production, the MZ25 group had the best egg laying performance. There wasnt significant improvements for egg characteristics and feed conversion of molted quails compared to the ones of control group. The forced molt by zinc oxide was able just to improve, numerically, egg production during the first weeks when the quails were submitted to a 25% body weight loss.KEY WORDS Coturnix japonica, eggs, fasting, forced molting, quail, zinc oxide.

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi o de observar o desempenho produtivo obtido por codornas induzidas à muda pelo método alternativo do óxido de zinco (MZ) e método convencional ou do jejum (MC). Foram utilizadas 160 codornas japonesas, com 48 semanas de idade, para avaliação do desempenho, do percentual dos constituintes dos ovos, bem como da taxa de ovos viáveis, durante doze semanas. De acordo com o método utilizado, a fome forçada ou a anorexia parcial provocou perda de peso corporal (PPC) nas aves, sendo formados os seguintes grupos Controle (codornas não tratadas); MC (indução pelo MC com PPC de 35%); MZ25 (indução pelo MZ com PPC de 25%); MZ35 (indução pelo MZ com PPC de 35%). Testou-se cada tratamento em oito repetições, contendo cinco aves, para avaliação do percentual de ovos produzidos, da conversão alimentar, do percentual de ovos viáveis, do peso do ovo, do percentual de gema e casca. Entre a segunda e a quarta semana de produção pós-muda, o grupo de aves submetidas ao tratamento MZ25 produziu mais ovos, em comparação com os demais tratamentos. Quanto aos resultados das características físicas dos ovos e conversão alimentar, não houve melhorias significativas nas codornas do grupo controle. A muda forçada por meio do óxido de zinco foi capaz de proporcionar apenas uma melhoria quantitativa de ovos nas primeiras semanas de produção de codornas submetidas a uma perda de