Histologics avaluations of liver, kidney, thyroid, parathyroid and metacarpian bone of finishing pigs with different diets / Avaliação histológica de fígado, rim, tireóide, paratireóide e osso de suínos em terminação submetidos a diferentes dietas

ABSTRACT

The present experiment aimed to evaluate histological changes in hepatic, renal, thyroid, parathyroid and metacarpian bone tissues of pigs submitted to diets without micro minerals and vitamins, reduced inorganic phosphorus levels and phytase addition in two restriction times. Forty eight 105-days old (66.15±0.14 kg) female pigs received experimental diets with corn, soybean and wheat meal. The animals were randomly distributed in six groups standard diets (T1); composed of corn, soybean meal and wheat meal; standard ration without micro mineral and vitamin supplement (T2); T2 ration with phytase (T3); T2 ration reducing 1/3 of inorganic phosphorus with phytase (T4); T2 ration reduced 2/3 of inorganic phosphorus with phytase (T5); and T2 ration with complete reduction of inorganic phosphorus with phytase (T6). The experiment was carried out in two phases Phase 1. 24 animals, 35 days of restriction and slaughter at 150 days of age (106.65 kg), and Phase 2, 24 animals, 60 days of restriction and slaughter at 175 days of age (123.87 kg). At slaughter, samples of liver, kidney, thyroid, parathyroid and metacarpian bone were collected from all animals. The samples were fixed in 10% buffered formaldehyde and stained by hematoxilin and eosin (HE). The Mallorys trichrome stain was used in bone sections. Kidney histopathological evaluation showed interstitial nephritis in 37 animals

RESUMO

O objetivo do estudo foi avaliar histologicamente fígado, rim, tireóide, paratireóide e osso metacarpo de suí­nos submetidos a restrições de microminerais, vitaminas e fósforo, e suplementados com a enzima fitase em dois períodos de restrição. Empregaram-se 48 fêmeas suínas com idade inicial de 105 dias (66,15 ± 0,14kg), recebendo dietas experimentais à base de milho e farelos de soja e trigo. Os animais foram agrupados aleatoriamente em seis tratamentos dieta completa (T1); dieta completa sem suplemento micromineral-vitamínico (T2); dieta sem suplemento micromineral-vitamínico e com fitase (T3); dieta sem suplemento micromineral-vitamínico, sem 1/3 de fósforo inorgânico e com fitase (T4); dieta sem suplemento micromineral-vitamínico, sem 2/3 de fósforo inorgânico e com fitase (T5); dieta sem suplemento micromineral-vitamínico, sem fósforo inorgânico e com fitase (T6). Desenvolveu-se o experimento em duas etapas, sendo a primeira composta por 24 animais, restrição de 35 dias e abate aos 150 dias (106,65 kg), e a segunda, composta por 24 animais, restrição de 60 dias e abate aos 175 dias (123,87 kg). No momento do abate, colheram-se fragmentos de fígado, rim, tireóide, paratireóide e osso metacarpiano de cada animal dos diversos tratamentos. Todos os fragmentos foram fixados em solução de formol tamponado a 10%, processados, incluídos em parafina e corados por hematoxilina e eo