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Educação alimentar e nutricional: o caso do Colégio Técnico da Universidade Rural - CTUR / Food and nutritional education: a case of the Technical College of Rural University - CTUR
Wittmann, Ellen Bilheiro Bragança; Castro, Fernanda Travassos de; Tabai, Katia Cilene.
Afiliação
  • Wittmann, Ellen Bilheiro Bragança; s.af
  • Castro, Fernanda Travassos de; Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Colégio Técnico. BR
  • Tabai, Katia Cilene; Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Instituto de Ciências Sociais Aplicadas. BR
Hig. aliment ; 33(288/289): 87-91, abr.-maio 2019.
Article em Pt | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481901
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
RESUMO
O presente trabalho é parte de uma dissertação em andamento e objetivou identificar as ações promovidas pelo Colégio Técnico da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro – CTUR, em prol da educação alimentar e nutricional, visando contribuir para a promoção da segurança alimentar e nutricional dos alunos do CTUR. Foram realizadas entrevistas em novembro de 2018 junto a professora responsável pela disciplina de Alimentos e Bebidas. Foi possível perceber que o trabalho de Educação Alimentar e Nutricional desenvolvido na referida disciplina juntamente com alunos de graduação forneceu dados muito importantes para que o consumo de alimentos saudáveis seja fortalecido e trabalhado de forma que sensibilize os alunos ao consumo.
Assuntos
Palavras-chave
Texto completo: 1 Base de dados: LILACS / VETINDEX Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article / Congress and conference
Texto completo: 1 Base de dados: LILACS / VETINDEX Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article / Congress and conference