Prevalence and histopathology of lesions suggestive of tuberculosis in cattle carcass slaughtered in Southwestern Bahia / Prevalência e histopatologia de lesões sugestivas de tuberculose em carcaça de bovinos abatidos no Sudoeste da Bahia

ABSTRACT

The aim of this study was to determine the prevalence of suggestive tuberculosis lesions in cattle carcass slaughtered in Southwestern Bahia. From March to November 2012, 58,268 slaughtered animals were inspected in a slaughterhouse in Vitoria da Conquista-BA. The inspection consisted in a systematic evaluation of the lymph nodes and organs searching for suggestive lesions, through visual and tactile examination with subsequent incision of the lymph nodes. The prevalence of animals showing suggestive lesions of tuberculosis in the anatomopathological inspection was 0.12%. The most affected lymph nodes were prescapular (51.5%) tracheobronchial (19.2%) and ischiatic (11.1%). From lymph nodes, which showed presumptive lesions, 60.6% had histological changes suggestive of mycobacteria and 10.0% showed acid-fast bacilli by Ziehl-Neelsen staining, therefore, positive to mycobacteria. In conclusion, the prevalence of cattle carcasses with suggestive lesions of tuberculosis in Southwestern Bahia is low, but at the same time, brings up the necessity of intensification of actions for the control and eradication of this zoonosis in the Bahia State.

RESUMO

O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência de lesões sugestivas de tuberculose em carcaças de bovinos abatidos na região Sudoeste da Bahia. No período de março a novembro de 2012 foram inspecionados 58.268 bovinos abatidos em um matadouro frigorífico em Vitoria da Conquista-BA. A inspeção consistiu na avaliação sistemática dos gânglios linfáticos e órgãos em busca das lesões sugestivas, por meio de exame visual e tátil com posterior incisão dos gânglios linfáticos. A prevalência de animais com lesões sugestivas de tuberculose ao exame anatomopatológico foi de 0,12%. Os linfonodos mais acometidos foram os pré-escapulares (51,5%) traqueobronquiais (19,2%) e isquiáticos (11,1%). Dos linfonodos com lesões presuntivas, 60,6% apresentaram alterações histológicas sugestivas de micobactérias e 10,0% apresentaram bacilos álcool-ácido resistentes pela coloração de Ziehl-Neelsen, portanto, positivas para micobactérias. Conclui-se que prevalência de carcaças bovinas com lesões sugestivas de tuberculose no Sudoeste da Bahia é baixa, mas remete a necessidade de intensificação das ações para o controle e erradicação da tuberculose bovina no Estado da Bahia.