Proteína microbiana e parâmetros sanguíneos de caprinos alimentados com torta de licuri / Microbial protein and blood parameters of goats fed with licury cake

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar a síntese de proteína microbiana, ureia e glicose sanguíneas, em caprinos Boer alimentados com níveis de torta de licuri nas dietas. Utilizaram-se 20 caprinos machos não castrados ¾ Boer com peso vivo médio 18 kg distribuídos nos quatro tratamentos. Os animais foram mantidos em baias suspensas com um m2 e água a vontade. As dietas foram formuladas conforme o NRC (2007) e os ingredientes utilizados foram 50% feno de Tifton-85 (Cynodon sp), milho moído, farelo de soja, suplemento vitamínico-mineral e torta de licuri. Os tratamentos foram 1) 0% de adição (MS%) de torta de licuri na dieta, 2) 15% de adição de torta de licuri, 3) 30% de adição de torta de licuri e 4) 45% de adição de torta de licuri. O experimento teve a duração de 17 dias, sendo 10 dias de adaptação dos animais as dietas. A inclusão da torta de licuri na dieta de caprinos promoveu redução nos níveis de ureia e glicose nos caprinos. O volume urinário dos caprinos reduziu de forma linear com a inclusão de torta de licuri na dieta. A inclusão de torta de licuri nas dietas de caprinos promoveu redução linear na excreção de alantoína xantina e hipoxantina e derivados de purinas totais (PD) nas amostras das coletas totais de urina em resposta a inclusão da torta de licuri na dieta. Com base na produção de proteína microbiana e os parâmetros sanguíneos dos caprinos alimentados com torta de licuri, pode-se utilizar até 15% de inclusão na dieta.

ABSTRACT

The objective of this study was to determine the ideal level of licury cake in the diet of Boer goats through microbial synthesis estimated based on the presence of purine derivatives in the urine and on blood urea and glucose parameters. Twenty uncastrated one-year-old ¾ Boer goats with an average body weight of 18 kg were distributed in a completely randomized design. Each animal was confined to a one m2 suspended stall with access to water ad libitum. The diets were formulated in accordance with the NRC (2007), and the ingredients were 50% Tifton-85 (Cynodon sp) hay, corn meal, soybean meal, premixed vitamin and mineral supplement, and licury cake. The treatments were 1) 0% of the goat’s total diet composed of licury cake (DM basis), 2) 15% of the total diet composed of licury cake, 3) 30% of the diet composed of licury cake, and 4) 45% of the diet composed of licury cake. The experiment lasted for 17 days. The first 10 days were used to adapt the animals to the diets and facilities. The inclusion of the licury cake in the goat’s diets reduced the levels of blood nitrogen and glucose. Urinary excretion decreased linearly with the inclusion of licury cake in the diet. The inclusion of licury cake in the goat’s diets also caused a linear reduction in the excretion of allantoin, xanthine and hypoxanthine and total purine derivative (PD) in urine samples. Based on the microbial protein production and blood parameters of goats fed with licury cake, up to 15% of the goat diet may be composed of licury cake.