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Desempenho de vacas leiteiras sob pastejo suplementadas com níveis de concentrado e proteína bruta / Performance of dairy cows in pasture supplemented with levels of concentrate and crude protein

Oliveira, Aline Guimarães de; Oliveira, Veronaldo Souza de; Santos, Gladston Rafael de Arruda; Santos, Anselmo Domingos Ferreira; Santos Sobrinho, Diomar Claudio dos; Oliveira, Fábio Luiz de; Santana, José Augusto; Goveia, Julianne Santiago Silva.
Semina ciênc. agrar; 35(6): 3287-3304, 2014. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1499753

Resumo

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de quatro níveis de concentrado (0, 1,3 e 5 kg/vaca/dia) e dois de proteína bruta (PB) (14 e 18% na matéria seca do concentrado) sobre o desempenho (produção e composição do leite), consumo e digestibilidade aparente de nutrientes, e teor de nitrogênio ureico plasmático (NUP) de vacas leiteiras sob pastejo rotacionado em capim Tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia). Foram utilizadas oito vacas mestiças (Holandês x Gir) com peso médio de 488 kg e produção média de 12 kg de leite/vaca/dia. O delineamento experimental utilizadofoi o quadrado latino (4x4), com quatro animais e quatro dietas experimentais, sendo utilizados doisquadrados simultâneos e individualizados, cada um com um nível de PB. Foram observadas influências dos níveis de PB sobre os consumos de PB, carboidratos não fibrosos (CNF) e carboidratos totais (CT). Os consumos de matéria seca (MS), PB, extrato etéreo (EE), CT, CNF e nutrientes digestíveis totais(NDT) aumentaram à medida que foram fornecidos os concentrados tanto de 14% (C14) quanto de18% de PB (C18), individualmente. Os consumos de fibra em detergente neutro (FDN) diminuíramà medida que foram fornecidos os concentrados. Os níveis de PB não influenciaram os coeficientesde digestibilidade aparente da MS, PB, FDN, EE e CT. Contudo, houve aumento nos coeficientes dedigestibilidade aparente da MS dos grupos C14 e C18, individualmente. Não houve influência dosníveis de concentrado e de PB sobre os níveis de NUP, produção e composição do leite. Os resultadosda pesquisa demonstram que o pastejo rotacionado de capim Tanzânia sem suplementação é a melhor opção de produção de leite na época das chuvas para vacas mestiças com produção média de 12 kg de leite/vaca/dia.
The objective of this study was to evaluate the effect of four levels of concentrate (0, 1, 3 and 5 kg/cow/day) and two of crude protein (CP) (14 and 18% crude protein in dry matter of concentrate) on performance (milk production and composition), intake and apparent nutrient digestibility, and plasma urea nitrogen concentration (PUN) of lactating cows in rotational Tanzânia (Panicum maximum Jacq.cv. Tanzânia) pasture. Eight crossbred cows (Holstein-Gir) with average weight of 488 kg and average production of 12 kg of milk/cow/day, were used. The experimental design was a latin square (4x4), with four animals and four experimental diets, being used two latin squares simultaneously and individualized,each one with a CP level. Were observed influences of CP levels on CP, non-fiber carbohydrates (NFC) and total carbohydrates (TC) intakes. Dry matter (DM), crude protein, ether extract (EE), CNF, CT and total digestible nutrients (TDN) intakes increased as the concentrates were provided both as 14% (C14) to 18% CP (C18), individually. Neutral detergent fiber (NDF) intake decreased as the concentrates were provided. The CP levels did not influence the apparent digestibility of DM, CP, NDF, EE and CT. However, there was an increase in the DM apparent digestibility of groups C14 and C18 individually. No influence were observed of concentrate levels and CP on PUN, milk production and composition. The results show that the rotational grazing of Tanzania, without supplementation, is the best option formilk production during the rainy season for crossbred cows with an average production of 12 kg milk/cow/day.
Biblioteca responsável: BR68.1