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Citrus pulp in lamb diets: intake, digestibility, and ruminal parameters / Polpa cítrica em dietas para cordeiros: consumo, digestibilidade e parâmetros ruminais
Peixoto, Eduardo Lucas Terra; Morenz, Mirton José Frota; Fonseca, Carlos Elysio Moreira da; Moura, Elizabeth dos Santos; Lima, Karla Rodrigues de; Lopes, Fernando Cesar Ferraz; Cabral, Luciano da Silva.
Afiliação
  • Peixoto, Eduardo Lucas Terra; Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará. Instituto de Estudos em Desenvolvimento Agrário e Regional. Marabá. BR
  • Morenz, Mirton José Frota; EMBRAPA Gado de Leite. Juiz de Fora. BR
  • Fonseca, Carlos Elysio Moreira da; Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Departamento de Produção Animal. Seropédica. BR
  • Moura, Elizabeth dos Santos; Universidade Estadual de Londrina. Londrina. BR
  • Lima, Karla Rodrigues de; Universidade Estadual do Norte Fluminense. Campos dos Goytacazes. BR
  • Lopes, Fernando Cesar Ferraz; EMBRAPA Gado de Leite. Juiz de Fora. BR
  • Cabral, Luciano da Silva; Universidade Federal do Mato Grosso. Departamento de Zootecnia e Extensão Rural. Cuiabá. BR
Semina ciênc. agrar ; 36(5): 3421-3430, 2015. tab
Article em En | VETINDEX | ID: biblio-1500110
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
ABSTRACT
This study aimed to evaluate the viability of replacing corn meal with citrus pulp (0, 25, 50, 75, and 100 % dry matter of corn meal) by evaluating several nutritional parameters such as intake and digestibility of nutrients, and ruminal fermentation parameters. The diets were formulated to be isoproteic with a roughageconcentrate ratio of 6040. Five crossbred lambs with an initial average weight of 26.1 ± 1.8 kg were used and distributed in a 5 x 5 Latin Square design. For digestibility of nutrients was carried out to feed, orts, and feces collection. The evaluated nutrients were dry matter, crude protein, ether extract, ash, neutral detergent fiber, fiber acid detergent and lignin. Were determined nitrogen and carbohydrate fractions, and ruminal fermentation parameters (N-NH 3 and ruminal pH). The results were subjected to analysis of variance and regression analysis (t-test; α = 0.05). Citrus pulp inclusion in the diets did not affect intake and digestibility of nutrients, or the pH and the NH3-N content of the rumen fluid. Citrus pulp can be used as a total substitute for corn in concentrate or up to 26.5% in the total ration for lambs (dry basis).
RESUMO
Objetivou-se avaliar a viabilidade da substituição do milho por polpa cítrica peletizada (0; 25; 50; 75 e 100 % da MS de milho) em dietas para cordeiros, com base em variáveis nutricionais. Foram avaliadas as variáveis consumo e digestibilidade dos nutrientes, e os parâmetros de fermentação ruminal. As dietas foram formuladas para serem isoproteicas, com relação volumosoconcentrado de 6040. Foram utilizados cinco borregos mestiços com peso inicial médio de 26,1±1,8 kg distribuídos segundo um delineamento em quadrado latino 5 x 5. Para a determinação da digestibilidade dos nutrientes foi realizada a coleta de amostras de alimentos oferecidos e sobras e coleta total de fezes. Os nutrientes avaliados foram matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, cinzas, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina. Foram determinadas as frações nitrogenadas e de carboidratos, e os parâmetros de fermentação ruminal (N-NH3 e pH ruminal). Os resultados foram interpretados de acordo com a análise de variância, e as médias estudadas por meio de análise de regressão (teste t; α=0,05). Não houve efeito da inclusão de polpa cítrica à dieta sobre o consumo, coeficientes de digestibilidade dos nutrientes, bem como no pH e concentrações de N-NH3 no líquido ruminal. O consumo de nutrientes foi capaz de atender as exigências nutricionais preconizadas para a referida categoria. A polpa cítrica pode ser utilizada como substituta total do milho na mistura concentrada ou em até 26,5% da ração total (base seca) para cordeiros.
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Semina ciênc. agrar Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Semina ciênc. agrar Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article