Procyanidins in Lotus L. genotypes grown in soil with different saturations of aluminum / Procianidinas em genótipos de Lotus L. cultivados em solos com diferentes saturações de alumínio

ABSTRACT

Condensed tannins are formed by monomers of procyanidins and prodelfinidins, where the proportion and concentration of their monomers varies according to the plant species and environmental conditions. In Lotus spp., condensed tannins prevent tympanism in ruminants that feed on them. This study aimed to evaluate the concentration of procyanidins and their monomers, catechin and epicatechin in the genotypes of Lotus L. grown in soil with different saturations of aluminum. A two-factor (genotype × Al saturation) assay was performed, where the genotypes São Gabriel, Ganador, and UFRGS (Lotus corniculatus L.); Serrano (Lotus uliginosus); and El Rincón (Lotus subbiflorus) were cultivated in soil with an Al saturation of 0-20%. The procyanidins were evaluated using high-performance liquid chromatography, which was previously validated for catechin and epicatechin. The concentration of procyanidins and the proportion of epicatechincatechin were affected by the genotype × environment interaction. In L. corniculatus and L. subbiflorus, the concentration of procyanidin was significantly higher when they were grown in the soil with an Al saturation of 20% compared to that when they were grown in the soil with 0% Al saturation, but the opposite effect was observed in L. uliginosus. The proportion of epicatechincatechin decreased in plants grown in soil without Al, and only the UFRGS genotype maintained a similar proportion under both the soil acidity conditions. The predominant monomer was epicatechin, which varied from 57 % to 75 % according to the soil in which the plants were grown.

RESUMO

Os taninos condensados são formados por monômeros de procianidinas e prodelfinidinas, cuja proporção e concentração dos seus monômeros varia de acordo com a espécie vegetal e condições ambientais. Em Lotus spp., são essas substâncias que evitam o timpanismo em ruminantes que delas se alimentam. O objetivo deste trabalho foi avaliar a concentração de procianidinas e de seus monômeros, catequina e epicatequina, em genótipos de Lotus L. sob distintas saturações de alumínio no solo. O ensaio consistiu de um bifatorial (Genótipo x Saturação de Al), no qual os genótipos São Gabriel, Ganador e UFRGS (L. corniculatus L.), Serrano (L. uliginosus) e El Rincón (L. subbiflorus) foram cultivados em solo com 0% e 20% de saturação de Al. As procianidinas foram avaliadas por cromatografia líquida de alta eficiência, previamente validada para catequina e epicatequina. A concentração de procianidinas e a proporção epicatequinacatequina foram afetadas pela interação genótipo x ambiente. Em L. corniculatus e L. subbiflorus a concentração de procianidinas foi significativamente superior em solo com 20% de saturação de Al em relação ao solo com 0% de saturação de Al, mas o oposto foi observado em L. uliginosus. A proporção epicatequinacatequina reduziu nas plantas cultivadas em solo sem Al e apenas o genótipo UFRGS manteve proporção similar em ambas as condições de acidez do solo. A epicatequina foi o monômero preponderante, variando de 57 a 75 % de acordo com o solo em que as plantas foram cultivadas.