Intake, digestibility, and nitrogen balance of rations containing different levels of murumuru meal in sheep diets / Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações contendo diferentes teores de torta de murumuru em dietas para ovinos

ABSTRACT

This study aimed to assess the potential use of increasing levels of murumuru cake (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (MC) in sheep diets as a replacement for Mombasa grass (Panicum maximum Jacq). Metabolic tests were performed with 20 castrated male sheep at Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, during 26 days. The experiment was arranged in a completely randomized design, with five diets and four replications. MC0 100% grass; MC10 10% MC and 90% grass; MC20 20% MC and 80% grass; MC40 40% MC and 60% grass; and MC60 60% MC and 40% grass. The intake and the coefficient of apparent digestibility of dry matter (DMI and CDDM), organic matter (OMI and CDOM), crude protein (CPI and CDCP), neutral detergent fiber (NDFI and CDNDF), acid detergent fiber (ADFI and CDADF), ether extract (EEI and CDEE), cellulose (CELI and CDCEL), hemicellulose (HEMI and CDHEM), and nitrogen balance (NB) of experimental diets were determined. The intake of mineral material (MMI) and lignin (LIGI) were also determined. The DMI, OMI, MMI, CPI, NDFI, and ADFI displayed a decreasing linear effect with the replacement of Mombasa grass by MC in the diet. The EEI and the LIGI presented quadratic effects according to the replacement levels of MC in the diet. The CDDM, CDOM, and CDHEM displayed increasing linear effects, between MC0 and MC60. The CDEE, CDNDF, CDADF, and CDCEL displayed a quadratic effect, with optimum replacement levels of 56.65%, 41%, 31.33%, and 27.46%, respectively. The nitrogen balance presented a negative linear effect in the range of 0% to 60% of murumuru cake. One can conclude that murumuru cake isan alternative to the dietary supplementation of ruminants in replacing the Mombasa grass because it provides an increase in the digestibility of nutrients for sheep.[...]

RESUMO

A pesquisa objetivou estudar o potencial de utilização da torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru, M art.) (TM) em dietas de ovinos, em substituição à gramínea Mombaça (Panicum maximum Jacq) com teores crescentes. Realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos machos, castrados, na Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, durante 26 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado, em cinco dietas e quatros repetições. TM0 100% de gramínea; TM10 10% de TM e 90% de gramínea; TM20 20% de TM e 80% de gramínea; TM40 40% de TM e 60% de gramínea e TM60 60% de TM e 40% de gramínea. Foram avaliados o consumo e o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca (CMS e CDMS), matéria orgânica (CMO e CDMO), proteína bruta (CPB e CDPB), fibra em detergente neutro (CFDN e CDFDN), fibra em detergente ácido (CFDA e CDFDA), extrato etéreo (CEE e CDEE), celulose (CCEL e CDCEL), hemicelulose (CHEM e CDHEM) e balanço de nitrogênio (BN) das dietas experimentais. O CMS, CMO, CMM, CPB, CFDN e CFDA apresentaram efeito linear decrescente em função dos teores de substituição da gramínea Mombaça por TM na dieta. O CEE e o CLIG apresentaram efeitos quadráticos em função dos teores de substituição da TM na dieta. O CDMS, CDMO e CDHEM tiveram efeitos lineares crescentes, entre TM0 e TM60. O CDEE, CDFDN, CDFDA e CDCEL apresentaram efeito quadrático, com teores de substituição ótimos de56,65%, 41%, 31,33% e 27,46%, respectivamente. O balanço de nitrogênio apresentou efeito linearnegativo no intervalo de inclusão de 0% a 60% de torta. Conclui-se que a torta de murumuru constituialternativa para a suplementação alimentar de ruminantes, em substituição à gramínea Mombaça, poisproporciona aumento na digestibilidade dos nutrientes por ovinos.[...]