Multivariate approach to milk production and some physiological traits of crossbred dairy cows / Abordagem multivariada da produção de leite e algumas características fisiológicas de vacas leiteiras mestiças

ABSTRACT

The aim of the present study was to evaluate the changes in physiological responses and serum biochemical panel in crossbred dairy cow populations kept in a hot climate environment. We used a population of 384 dairy cows of genetic groups ½Holstein × ½Guzerá (n = 105) and ¾Holstein × »Guzerá (n = 279) derived from the Brazilian semiarid region. The physiological responses analyzed were respiratory rate (RR, movements/minute), rectal temperature (RT, C), free thyroxine (T4, µg/mL) and thyroid-stimulating hormone (TSH, µUI/mL). The values of RR, RT, T4, TSH and serum levels of glucose, cholesterol, total protein, urea and creatinine were determined and correlated with milk production for 305 days, correlation lying only with TSH. Significant differences were observed just in milk production, RR and TSH comparing the genetic groups ½Holstein × ½Guzerá and ¾Holstein × »Guzerá. In conclusion, ¾Holstein × »Guzerá cows showed higher thyroid activity and milk production than ½Holstein × ½Guzerá cows, and may therefore be a better option for dairy production systems in semiarid regions.

RESUMO

O objetivo do presente estudo foi avaliar as mudanças de algumas respostas fisiológicas e dos parametros bioquímicos séricos em vacas leiteiras mestiças mantidas em um ambiente de clima quente. Utilizou-se uma população de 384 vacas leiteiras de grupos genéticos ½Holstein × ½Guzerá (n = 105) e ¾Holstein × »Guzerá (n = 279) criadas no semiárido brasileiro. As respostas fisiológicas analisadas foram freqüência respiratória (RR, movimentos/minuto), temperatura retal (RT, C), tiroxina livre (T4, ug/mL) e hormônio estimulante da tireóide (TSH, ?UI/mL). Os valores de RR, RT, TR, T4, TSH e níveis séricos de glicose, colesterol, proteínas totais, uréia, creatinina foram determinados e correlacionados com a produção de leite corrigida para os 305 dias, encontrando-se correlação apenas com TSH. Foram observadas diferenças significativas apenas na produção de leite, RR e TSH entre os grupos genéticos ½Holstein × ½Guzerá e ¾Holstein × »Guzerá. Concluiu-se que, vacas ¾Holstein × »Guzerá apresentaram maior atividade da tireóide e produção de leite do que as vacas ½Holstein × ½Guzerá, podendo ser uma melhor opção para sistemas de produção leiteira no semiárido.