Avaliação do uso de mananoproteínas de parede celular de levedura (Saccharomyces cerevisiae) em rações para frango de corte criados em clima quente e úmido

RESUMO

Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo e sanitário de frangos de corte, quente e úmido, a partir da utilização de mananoproteínas da parede celular de levedura de Saccharomyces cerevisiae, verificar a resposta no desempenho de analisar a resposta no controle dos microorganismos Escherichia Coli e Salmonella sp., verificar o desenvolvimento de órgãos imunológicos (Bursa de Fabrícius e baço) e o efeito conjugado das mananoproteínas de levedura de Sacharomices cerevisae com o antibiótico promotor de crescimento HALQUINOL. O delineamento adotado foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, oito repetições e 26 aves por repetição. Os tratamentos foram sem inclusão do produto ACTIGENTM (T1); inclusão de 400g na inicial e 400g no crescimento/acabamento de ACTIGENTM, por tonelada de ração (T2); inclusão de 400g na inicial e 200g no crescimento/acabamento de ACTIGENTM, por tonelada de ração (T3); inclusão de 400g na inicial e 200g no crescimento/acabamento de ACTIGENTM, por tonelada de ração + APC (30 ppm de Halquinol); sem a inclusão do produto ACTIGENTM + APC (30 ppm de Halquinol) (T5). Não foram identificadas diferenças estatísticas em análise as variáveis de desempenho Ganho de Peso Diário (GPD), Viabilidade e Índice de Eficiência Produtiva (IEP). No entanto, as médias para a conversão alimentar apresentaram diferenças (P<0,05) entre os tratamentos, sendo que o T4 apresentou melhores resultados. O consumo de ração também foi influenciado pela dieta, pois, houve variação entre as médias semanais dos tratamentos para o consumo de ração, em todas as fases observadas (P<0,05), sendo que os animais do T5, que apresentaram maior consumo. Os tratamentos mostraram-se eficientes quanto ao controle de microrganismos, resultando a animais sadios. Conclui-se que a Parede celular de Saccharomyces cerevisiae pode ter ação comparada aos melhoradores de desempenho

ABSTRACT

This study aimed to evaluate the performance and health of broilers reared in hot and humid climate, from the use of mananoproteíns from the cell wall of Saccharomyces cerevisiae yeast, check the response performance to analyze the response in the control of microorganisms Escherichia coli and Salmonella sp., check the development of immune organs (Bursa of Fabricius and spleen) and the combined effect of mananoproteíns from Sacharomices cerevisiae yeast with the antibiotic growth promoter halquinol. The experimental design was completely randomized with five treatments, eight replicates and 26 birds per replicate. The treatments were no addition product ACTIGENTM (T1); inclusion of 400g on initial ration and 400g in growing / finishing ration with ACTIGENTM per ton feed (T2); inclusion of 400g on initial ration and 200g in growing / finishing ration of ACTIGENTM by ton of feed (T3); inclusion of 400g on initial ration and 200g in the growth / finishing ration with ACTIGENTM, per ton of feed + APC (30 ppm halquinol); No inclusion of the product ACTIGENTM + APC (30 ppm halquinol) (T5). No statistical differences were identified in analyzing the performance variables Average Daily Gain (ADG), Feasibility and Productive Efficiency Ratio (FEPR). However, the means to feed conversion showed differences (P<0.05) between treatments, and the T4 presented better results. Feed intake was also influenced by diet, therefore, there was variation between the average weekly treatments for feed intake, from all stages observed (P<0.05), the animals of the T5, showed a higher intake. Treatments were effective on the control of microorganisms, resulting in the healthy animals. It is concluded that the cell wall of Saccharomyces cerevisiae can be compared to the action performance enhancers.