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Avaliação nutricional da glicerina vegetal semipurificada para codornas de corte / Nutritional evaluation of vegetable semi-purified glycerin of meat type quail

Batista, E; Furlan, A C; Ton, A P S; Pasquetti, T J; Quadros, T C O; Grieser, D O; Zancanela, V.
Arq. bras. med. vet. zootec; 65(6): 1783-1791, dez. 2013. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-10141

Resumo

Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de determinar a composição química e os valores de energia metabolizável da glicerina vegetal semipurificada e verificar o desempenho e as características de carcaça de codornas de corte alimentadas com rações contendo níveis crescentes de glicerina. No experimento 1, foram utilizadas 50 codornas, alojadas em gaiolas de metabolismo. Os tratamentos consistiram de uma ração referência e de uma ração teste contendo nível de substituição de 10% de glicerina, com cinco repetições de cinco codornas por repetição. O valor de energia metabolizável aparente corrigida para balanço de nitrogênio da glicerina foi de 3.069kcal/kg. No experimento 2, foram utilizadas 640 codornas, distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos (ração controle e níveis de glicerina = 4, 8, 12 e 16%) e quatro repetições com 32 aves em cada repetição. Não foram observadas diferenças (P>0,05) para consumo de ração e ganho de peso. A inclusão de glicerina, na fase de um a 14 dias de idade, piorou a conversão alimentar. No experimento 3, foram utilizadas 440 codornas, distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições com 22 aves em cada repetição. Os tratamentos utilizados foram os mesmos do experimento 2. O consumo de ração aumentou linearmente (P<0,05) com o aumento dos níveis de glicerina, contudo o ganho de peso e a conversão alimentar não foram influenciados. Conclui-se que a glicerina semipurificada pode ser incluída nas rações das codornas, na fase de 15 a 35 dias de idade, até o nível de 16%.(AU)
Three experiments were carried out to determine the chemical composition and metabolizable energy values of vegetable semi-purified glycerin and verify the performance and carcass yeild of meat type quai, fed with diets containing increasing levels of glycerin. In the first experiment 50 quails were used, housed in metabolism cages. The treatments consisted of a reference diet and a test diet containing the replacement level of 10% glycerin, with five replications of five quails per replication. The value of apparent metabolisable energy corrected by nitrogen balance of glycerin was 3.069 kcal/kg. In the second experiment 640 quails were used, distributed in a completely randomized design, with five treatments (control diet and four levels = 4, 8, 12 and 16% of glycerin), four replications with 32 birds per replication. There were no differences (P>0.05) on feed intake and weight gain. The inclusion of glycerin (1 - 14 days of age) decrease feed:gain ratio. In the third experiment, 440 quails were used, distributed in a completely randomized design, with five treatments, with four replications with 22 birds per repetition. The treatments used were the same as the second trial. The feed intake increased linearly (P<0.05) with the increase in the levels of glycerin, however, weight gain and feed:gain ratio were not influenced. It follows that the semi-purified glycerin can be included in the diets of quail (15 - 35 days of age) in levels up to 16%.(AU)
Biblioteca responsável: BR1.1
Localização: BR68.1