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R. Soc. bras. Ci. Anim. Lab.; 2(4): 273-280, 2014. tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-11539

Resumo

Objetivou-se neste trabalho descrever e confirmar a presença e o quantitativo dos macro nutrientes presentes no rótulo das embalagens, comparando a composição descrita na rotulagem das três amostras de rações comerciais para animais de laboratório, assim como com a composição recomendada na literatura baseada nas necessidades diárias de ratos, camundongos e cobaias de laboratório. Foram feitas análises laboratoriais em triplicata e análise de rotulagem de rações que chamamos de amostra A, amostra B e amostra C. As análises de laboratório foram feitas com 100 gramas de cada uma das amostras e obteve-se os seguintes resultados: amostra A(g/100g): Umidade 10, cinzas 7,3; gorduras totais 6,7; proteínas 21,4; carboidratos 54,6; valor energético 364. Amostra B(g/100g): Umidade 9,1; cinzas 9,3; gorduras totais 6,3; proteínas 21; carboidratos 54,3; valor energético 359. Amostra C(g/100g): Umidade 12; cinzas 9,9; gorduras totais 7,0; proteínas 21; carboidratos 55,2; valor energético 370. O quantitativo de macronutrientes encontrado é compatível com o que se encontra nos rótulos. As análises de rotulagem nos fizeram concluir que não são levadas em consideração as necessidades diárias dos animais, tendo em vista que os valores expressos nos rótulos diferem dos que é recomendado na literatura. Concluiu-se também que a ausência de lisina, ferro, flúor, sódio, magnésio e potássio no fornecimento diário de ração podem influenciar diretamente nos setores de produção e experimentação de biotérios interferindo assim nos resultados dos experimentos. (AU)

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The objective of this paper to describe and confirm the presence and the quantity of macronutrients present in the package labels, comparing the composition described in the labeling of the three samples of commercial diets for laboratory animals, as well as with the composition recommended in the literature based on daily needs of laboratory rats and mice. Laboratory tests were done in triplicate of macronutrients and analysis of the labeling of feed we call sample A, sample B and sample C, the laboratory analyzes were made with 100 grams of each sample and obtained the following results, the sample A (g / 100g): Humidity 10; ashes 7.3; total fat 6.7; protein 21.4; carbohydrates 54.6; energy value 364, sample B (g / 100g): Moisture 9.1; ashes 9.3; total fat 6.3; protein 21; carbohydrates 54.3; energy value 359, sample C (g / 100g): Moisture 12; ashes 9.9; total fat 7.0; protein 21; carbohydrates 55.2; energy value 370. The quantity of macronutrients found is compatible with what is on the labels. The analysis of labeling made us conclude that they are not taken into account the daily needs of animals, given that the values stated on the labels differ from what is recommended in the literature 10. It was also concluded that the absence of lysine, iron, fluorine, sodium, magnesium and potassium in the daily supply of food can influence directly in the sectors of production and experimentation of vivariums, thus, interfering in the results of the experiments. (AU)

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