Chemical composition of meat from slow growth poultries with different slaughter ages / Composição química da carne de aves de linhagem de crescimento lento com diferentes idades de abate
Souza, Rodrigo Alvez de; Pizzolante, Carla Cachoni; Paschoalin, Gustavo Camacho; Tfaile, Sadala; Mello, Juliana Lolli Malagoli de; Borba, Hirasilva; Souza, Pedri Alves de.
B. Indústr. Anim.;
71(Supl)2014.
Artigo
em Inglês
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