Intoxicações causadas pela ingestão de espécies vegetais em ruminantes / Poisoning caused by ingestion of plant species
Furtado, Francisca Mirlanda Vasconcelos; Carneiro, Maria Socorro de Souza; Araújo, Airton Alencar de; Gadelha, Carla Renata.
Ciênc. Anim. (Impr.);
22(3): 47-56, 20120000.
Artigo
em Português
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| ID: vti-12651
Resumo
As espécies de plantas tóxicas se fazem presentes em jardins, quintais, áreas de produção agrícola e pastagens, de forma que desde o inicio das civilizações as substâncias químicas presentes nas espécies vegetais eram utilizadas para o preparo de remédios e para a produção de venenos. Ao longo do tempo e com o avanço da ciência, tais substâncias tornaram-se conhecidas, e assim, melhor estudadas, e dentre os princípios tóxicos de maior importância encontram-se os alcalóides, glicosídeos, ácido monofluoracético, cumarinas, toxalbuminas e substâncias histaminóides e lantandenos A e B. No Brasil, a invasão de pastagens por plantas potencialmente tóxicas e prejudiciais à saúde do rebanho é uma característica que denuncia o mau manejo e a má utilização dos recursos forrageiros por parte dos produtores de animais destinados a produção de carne e leite. O pastejo em uma área com baixa disponibilidade de forragem induz os animais a buscarem outras fontes alimentares, aonde estão inseridas espécies com princípios tóxicos que ao serem ingeridas provocam danos ao organismo animal ou até mesmo o óbito, o que ressalta a necessidade de estratégias de manejo das pastagens, bem como o fornecimento adequado de suplementação alimentar aos animais em épocas de escassez, evitando possíveis ingestões das espécies tóxicas.(AU)The species of toxic plants are present in gardens, yards, areas of farming and grazing, so that from the beginning of civilization the chemicals present in plant species were used to prepare medicines and for the production of poisons. Over time and with the advancement of science, such substances have become known, and thus better worked and studied, and among the toxic principles of greater importance are the alkaloids, glycosides, saponins, monofluoracetic acid, coumarin, toxalbumins, phytotoxins, histamines and A and B lantandens. In Brazil, the invasion of pastures by potentially toxic and herd health harmful plants is a feature that exposes the mismanagement and misuse of forage resources by livestock producers for the meat and milk production. The grazing in an area with low forage availability leads the animals to seek other food sources, where are inserted species with toxicological principles which when ingested cause damage to the animal organism or even death, underscoring the need for pasture management strategies and adequate provision of supplementary feeding to animals in times of shortage, avoiding possible ingestion of toxic species.(AU)
Biblioteca responsável:
BR68.1
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