Avaliação sorológica de Toxoplasma gondii, em ovinos criados em dois municípios do nordeste paraense. Considerações relativas ao consumo humano de produtos e subprodutos dessa espécie / Evaluation serological of Toxoplasma gondii in sheep reared in two municipalities of northeastern Pará. Considerations for human consumption of products

RESUMO

No intuito de realizar uma investigaçãosorológica da toxoplasmosenatural em ovinos, amostras de 350soros de ovinos foram submetidasà reação de hemaglutinação indireta(HAI) para detecção de anticorposanti -Toxoplasma gondii. Desta forma objetivou-se nesta pesquisa realizaruma investigação sorológica inicialsobre a ocorrência da infecção peloT.gondii em ovinos de dois municípiosdo Estado do Pará e a correlaçãoda enfermidade em humanos porconsumo de produto e subprodutosdessa espécie. Foram reagentes aoteste 42,57% das amostras de soros ovinos, adotando-se como ponto decorte a diluição 164 como positivo aoT. gondii. Ovinos com idade superiora dois anos apresentaram maior frequênciade positividade; no entanto, foramobservadas diferenças estatísticassignificantes em relação ao sexo nasduas regiões estudadas. Não foramencontradas associações significativas à soropositividade para T. gondii coma presença de gatos domiciliados e/ouerrantes, uma vez que foi constatada apermanência desses animais em todasas propriedades. Através dos levantamentosepidemiológicos realizados,conclui-se que a toxoplasmose estápresente no rebanho ovino dos doismunicípios estudados, evidenciando aprevalência de toxoplasmose, tornandoesta zoonose motivo de preocupaçãoem relação ao consumo humano,principalmente por gestantes, de produtose subprodutos de origem ovinacontaminados pelo agente. (AU)

ABSTRACT

In order to perform a serologicalinvestigation of toxoplasmosisin sheep natural samples of 350sheep serum were tested by ahemagglutination (HAI) for detectionof antibodies to Toxoplasmagondii. Thus, the aim of this researchwas to perform an initialserological investigation on theoccurrence of T. gondii infection insheep in two municipalities of Paráand the correlation of the diseasein humans through consumption ofproducts and by-products of thiskind. Test reagents were 42.57%of serum samples from sheep,adopting a cutoff dilution of 164as positive for T.gondii in sheepaged over two years, had a morepositive, however it was observedstatisticaliy significant differencesin relation to sex in the tworegions. There were no significantassociations with seropositivityfor T.gondii in the presence of resident cats and / or wandering,as it was found the permanenceof these animals in all properties.Throughout the epidemiologicalsurveys carried out, it is concludedthat toxoplasmosis is present in the flock of the two cities studied, showingthat the prevalence of toxoplasmosis,making this zoonosis ofconcern for human consumption,especially by pregnant women,products and by-products Sourcesheep infected by the agent. (AU)