pttá o problema? / Steak horse. Where is the problem?
Hig. aliment
; 27(216/217): 3-5, jan.-fev. 2013. ilus
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em Pt
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| ID: vti-12905
Biblioteca responsável:
BR526.1
Localização: BR68.1
RESUMO
Para os comensais brasileiros o bife à cavalo é umprato composto por carnede vaca e um ovo por cima.Mas, atualmente, este prato tem sidousado para parodiar o escândalo dacarne de cavalo, que se tomou públicona Europa no início do mês defevereiro. O assunto virou manchetede todos os jornais de grande circulaçãona Europa e no mundo, mobilizougovernos, especialistas e, sobretudo,perturbou o mercado e osconsumidores. (AU)
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Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article