Qualidade microbiológica da água de consumo em escolas e centros municipais de educação infantil / Microbiological quality of drinking water in municipal schools and early childhood education
Paula, Ramon Alves de Oliveira; Vieira, Camilla Ribeiro; Faria, Tatiane; Inacarato, Marcela Remedio; Negri, Fernanda Paschoalotti; Oliver, Josidel Conceição; Veiga, Sandra Maria Oliveira.
Hig. aliment;
27(224/225): 141-146, set.-out. 2013. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-12946
Resumo
Considerando que o ambiente escolar é um local onde crianças, professores e funcionários permanecemgrande parte do seu tempo, é de fundamental importância avaliar a potabilidade da água de consumo, prevenindo, assim, doenças de veiculação hídrica e alimentar. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica da água utilizada nas escolas e centros de educação infantil da rede pública de ensino da cidade de Alfenas/MG. Foram realizadas análises bacteriológicas (aeróbios mesófilos, coliformes totais e Escherichia coli) e químicas (pH e cloro), utilizando valores de referência dalegislação vigente. Na primeira etapa, analisaram-se 42 amostras, onde 17% delas apresentaram contaminação. Na segunda etapa, foram realizadas orientações específicas para cada escola com resultado insatisfatório e analisaram-se novamente 15 amostras de água, sendo que todas passaram a apresentar conformidade com os padrões vigentes. Estes resultados demonstram a importância do monitoramento da qualidade sanitária da água e da educação sanitária, a fim de proteger a saúde de toda comunidade escolar. (AU)Whereas the school environment is a place where children, teachers and employees spend much of their time, it is extremely important to rate the potability of drinking water, thus preventing, water and foodborne illness. This work aimed to evaluate the microbiological quality of water used in schools and childhood education centers of public education in the city of Alfenas-MG. Bacteriological analysis(aerobic mesophiles, total coliforms and Escherichia colli) and chemical (pH and chlorine) were made using reference values of the current legislation. In the first stage, we analyzed 42 samples, where 17% were contaminated. In the second stage, it was carried out specific orientation for each school with unsatisfying outcome. Thus we analyzed 15 water samples again, and now all the samples began to show compliance with current standards. These results demonstrate the importance of monitoring the sanitary quality of water and health education in order to protect the health of the school community. (AU)
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