A pecuária leiteira de precisão sob a ótica econômica

RESUMO

Em 2014, 118 milhões de produtores ofertaram cerca de 819 milhões de toneladas de leite. No entanto, estima-se que em 2025 a demanda de leite será de 1.059 milhões de toneladas, o que representa um aumento 3 vezes maior que a produção dos Estados Unidos (IFCN, 2015). Para atender a essa demanda, será necessário um gerenciamento mais eficiente da produção leiteira, a qual convive regularmente com margens de lucro cada vez mais estreitas, exigindo que os produtores alcancem a ótima eficiência, tanto em termos de máxima produtividade quanto em termos do mínimo custo de produção. Além disso, o ambiente em que o gestor de sistemas de produção de leite toma decisões tem se tornado cada vez mais complexo, e aspectos como segurança de alimentos, proteção ao consumidor, contínuo aumento na qualidade e na diversidade dos produtos, demanda por produtos naturais, controle de doenças transmissíveis,redução do uso de medicamento se bem-estar animal são fatores que devem ser levados em consideração (Bewley et al.,2015). Nesse cenário, a pecuária leiteira de precisão pode contribuir para melhorias na gestão da propriedade.