Evaluation of ultrasound imaging to predict loin eye area in tambaqui / Avaliação da utilização de ultrassonografia para predição da área de olho de lombo em tambaquis

ABSTRACT

Tambaqui is the major native Characiform fish species in Brazil. The loin-eye area (LEA) is a feature currently used in breeding programs for livestock and may be a phenotype susceptible to selection also in tambaquis. The purpose of this study was to evaluate the efficiency of two different LEA measurements. LEA data were taken using the vegetable paper (VP) and ultrasonography (US) techniques measured in three LEA regions (LEA1) at the end of the operculum region, (LEA2) at the insertion of the dorsal fin, and (LEA3) in the region of insertion of the anal fin from 29 individuals in a fish processing plant located in the State of Rondônia, Brazil. The data were analyzed in the R program using both the Students t-test and the Pearson correlation. The mean values for the two methods were not statistically different at the 5% risk level, indicating that the US can efficiently estimate the LEA compared with the actual value given by VP. The correlation was moderate (0.61) for LEA2 and can be attributed to the loin cut into two halves lengthwise in tambaquis usually done during commercial fish processing. Ultrasound has proven to be an efficient method for accurately estimating the LEA in tambaqui for further genetic breeding programs.(AU)

RESUMO

Tambaqui é a maior espécie de peixe da ordem Characiformes no Brasil. A área de olho de lombo (AOL) é uma característica usada atualmente em programas de melhoramento genético em animais de criação terrestre. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de dois tipos diferentes de medidas de AOL. As medidas de AOL foram tomadas com o uso de papel vegetal (PV) e ultrassonografia (US) em três regiões do animal (AOL1) região final da região do opérculo, (AOL2) na inserção da nadadeira dorsal e (AOL3) na região da inserção da nadadeira caudal em 29 indivíduos advindos de uma planta processadora localizada no estado de Rondônia, Brasil. Os dados foram analisados no programa R com o uso do test t de Student e a correlação de Pearson. Os valores médios para ambas metodologias não foram estatisticamente diferentes ao nível de 5%, indicando que US pode eficientemente estimar a AOL quando comparado com o valor real gerado por PV. A correlação foi moderada (0,61) para AOL2 e isto pode ser atribuído ao corte em duas metades do lombo geralmente realizado em tambaquis nas plantas de processamento. A técnica de ultrassom provou ser um método eficiente para estimar acuradamente a AOL em tambaqui em futuros programas de melhoramento genético.(AU)