The use of date waste for lactic acid production by a fed-batch culture using Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Braz. J. Microbiol.
; 46(3): 893-902, July-Sept. 2015. tab, ilus
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em En
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ABSTRACT
The production of lactic acid from date juice by Palavras-chave
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Idioma:
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Revista:
Braz. J. Microbiol.
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article