Pesquisa de ovos de helmintos e oocitos de protozoários em alfaces (Lactuca sativa) comercializadas em feiras livres e supermercados / A research about helminths eggs and protozoa oocytes found in lettuce (Lactuca sativa) marketed fairs and supermarket
Duque, Ivy Lory Lacerda; Vieira, Viviane Figueiredo; Damásio, Jeanny Mércia Amaral; Mottin, Vanessa Daniele.
Vet. Foco;
11(2): 104-111, Jan-Jun. 2014. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-15008
Resumo
The fresh consumption of vegetables is an important vehicle for parasitological contamination with helminths in Brazil, especially in low-income people with bad or any kind of sanitation. This study investigated and compared the infection with intestinal parasites eggs and Protozoa oocytes in lettuce sold in supermarkets and street markets of the conquered city of Vitória da Conquista BA. 48 samples of lettuces, by spontaneous sedimentation method (Hoffmann), 24 samples from supermarkets and 24 samples were analyzed fairs. The pellet was analyzed under a light microscope. The samples analyzed, 100% were contaminated. The main parasites found were: Ascaris sp, Taeniasp, Enterobius sp, Hymenolepis sp, Fasciola hepatica, Dipylidium sp., Hookworms, as well as the protozoan oocysts Entamoeba coli. These results indicate that the samples of lettuce are at odds with current law and stressed the need for implementation of a health education program directed at growers and handlers of vegetables.(AU)O consumo in natura de hortaliças folhosas é um importante veículo de contaminação parasitológica por helmintos no Brasil, principalmente em população de baixa renda com péssimo ou nenhum tipo de saneamento básico. O estudo que segue teve como objetivo investigar e comparar a contaminação por ovos de enteroparasitas em alfaces comercializadas em supermercados e feiras livres do município de Vitória da Conquista BA. Foram analisadas 48 amostras de alfaces, pelo método de sedimentação espontânea (Hoffmann), sendo 24 amostras provenientes de supermercados e 24 amostras de feiras livres. O sedimento foi analisado por microscopia óptica que revelou 100% das amostras contaminadas, sendo os principais: Ascaris sp., Taenia sp., Enterobius sp., Hymenolepis sp., Fasciola hepatica, Entamoeba coli, Dipilidium sp. e Ancilostomídeos. Esses resultados indicam que as amostras de alfaces estão em desacordo com a legislação vigente e salientam a necessidade de aplicação de um programa de educação sanitária direcionado a horticultores e manipuladores de hortaliças.(AU)
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