Estudo retrospectivo das causas de condenações de rins de suínos abatidos em matadouro-frigorífico de Sinop, MT 2008-2013 / Retrospective study of swine kidney condemnations in slaughterhouse from Sinop, Mato Grosso state 2008-2013
Muller, Mariana Elisa; Silva, Roberta de Azevedo Cardoso da; Carmo, Marlon Angelo Mota do; Castro, Bruno Gomes de.
Vet. Not.;
22(1): 16-21, Jan-Jun. 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-15240
Resumo
This study aimed to identify the main reasons for renal condemnation in a swine slaughterhouse. Data from the State Inspection Service from this industry located in Sinop, Mato Grosso State, in the period from January 2008 to December 2013, were used. A total of 415,312 pigs coming from municipalities located in the region were inspected. From these, 244,730 animals had some sort of postmortem condemnation. The main causes for condemnation (total and partial) were grouped according to the largest number of condemnations. The most frequent causes of condemnation were nephritis (37.78%), urinay cysts (18.68%) and uronephrosis (2.11%).(AU)Este estudo objetivou identificar as principais causas de condenações de rins de em um frigorífico de suínos. Foram utilizados dados do Serviço de Inspeção Estadual de uma indústria localizada no município de Sinop, no período compreendido entre janeiro de 2008 a dezembro de 2013. Foram inspecionados 415.312 animais, procedentes de municípios localizados na região médio-norte matogrossense. Dessas, 244.730 tiveram algum tipo de condenação post mortem. As principais causas de condenação (total e parcial) foram agrupadas segundo o maior número das condenações. As causas de condenação mais frequentes foram nefrite (37,78%), quisto urinário (18,68%) e uronefrose (2,11%).(AU)
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