Influência dos macroelementos da dieta sobre o pH urinário, supersaturação da urina e equilíbrio ácido básico de gatos / Influence of food macroelements on urinary pH, supersaturation of urine and acid-base balance of cats

RESUMO

A formação de urólitos no trato urinário é problema clínico significativo para animais de companhia.Sabe-se que a dieta influencia a composição da urina, de modo que determinados fatores alimentares,como a composição mineral, desempenham papel significativo no aumento do risco ou na prevenção deurolitíases. Altas concentrações de soluto, com subseqüente supersaturação da urina podem favorecera formação de cristais e cálculos. O pH urinário influencia a solubilidade dos minerais e conseqüenteformação de cristais. Urólitos de estruvita e oxalato de cálcio são os tipos mais comumente encontradosem gatos, sendo a estruvita associada a um pH urinário alcalino e o oxalato de cálcio a um pH urinárioácido. Um método prático para se predizer o efeito de um alimento sobre o pH urinário é pelo cálculodo excesso de bases (EB). O EB da dieta é definido como a diferença em miliequivalentes (mEq) entre osprincipais cátions e ânions e pode ser calculado a partir de várias equações propostas. O EB da dieta tornapossível a descrição de inúmeros efeitos importantes do alimento sobre o balanço ácido-básico orgânico(AU)

ABSTRACT

The formation of uroliths in the urinary tract is a significant clinical problem for pets. It is known thatdiet influences the composition of urine, so that certain dietary factors, such as mineral composition,play a significant role in increasing the risk or prevention of urolithiasis. High concentrations of solute,with subsequent supersaturation of urine can promote the formation of crystals and stones. UrinarypH influences the solubility of minerals and consequent formation of crystals. Struvite uroliths andcalcium oxalate are the most commonly types found in cats, being struvite associated with an alkalineand calcium oxalate to an acid urinary pH. A practical method for predicting the effect of food onurinary pH is the calculation of base excess (BE). Diet´s BE is defined as the difference in milliequivalents(mEq) between major cations and anions and can be calculated from several equations. Diet´sBE makes possible the description of many important effects of food on the organic acid-base balance(AU)