Principais parasitos em aves industriais (frangos, galinhas e perus) - revisão de literatura

RESUMO

No decorrer dos anos, a avicultura passou por extraordinárias transformações, tornando o Brasil um dos maiores produtores e exportadores de aves do mundo. O setor avícola passou de nível de proprietário de granja para economia de alta escala, sendo possível, pela associação de produtores individuais fornecendo aves para uma mesma empresa processadora. Como qualquer atividade agroindustrial, esta também enfrenta desafios quanto a produção, neste contexto, devem-se ressaltar os agentes causadores das patologias em aves, sendo os parasitos os principais motivos as quais causam tantos danos a estes animais. Os maiores causadores de prejuízos econômicos para o setor produtivo de aves comerciais são, os protozoários. Entre os vários problemas sanitários encontrados na avicultura destacam-se então as doenças parasitarias, podendo causar desde infecções subclínicas até a morte das aves. Quando se trata de produção de aves em alta densidade e com alto número de animais no mesmo local, associado a más práticas de saneamento e biosseguridade o índice de acometimento aumenta significativamente. Desta forma, as aves criadas para produção, sejam estas de ovos ou carne, são mais susceptíveis a doenças infectocontagiosas. Isso acarreta prejuízo econômico para o setor avícola, que sofre descontrole econômico e produtivo de caráter interno e externo.(AU)

ABSTRACT

Over the years poultry has undergone extraordinary transformations, making Brazil one of the world's largest producers and exporters of poultry. The poultry sector moved from farm owner level to high scale economy, being possible by the association of individual producers supplying poultry to the same processing company. As any agroindustrial activity, it also faces production challenges, in this context, it is necessary to emphasize the causative agents of the main diseases in the birds and to demonstrate that they, the parasites, are important etiological generators. The major causes of economic losses to the productive sector of commercial birds are protozoa and helminths. Among the various health problems that we find in poultry, we can highlight parasitic diseases, which can range from subclinical infections to the death of birds. When it comes to the production of birds in high density and with high number of animals in the same place, associated with bad sanitation and biosecurity practices, the rate of involvement increases significantly. In this way, birds raised for production, whether they are eggs or meat, are more susceptible to infectious diseases. This entails economic loss for the poultry sector, which suffers economic and productive lack of internal and external character.(AU)