Serviços ambientais aplicados ao conceito de jardim comestível / Environmental services applying the comestible garden concept
Santos, Ana Paula Souza; Trindade, Felipe Silva; Santos, Victoria Caroline Silveira; Maia, Juliana Campos; Rodrigues, Elisangela Ronconi.
Atas saúde ambient.;
5: 41-52, jan-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-16239
Resumo
Resíduos sólidos são gerados todos os dias na cidade de São Paulo e em todo o mundo, e a sua disposição final é algo complicado devido a grande quantidade gerada. Quando separados por tipo, tem-se que mais de 50% de todo resíduo gerado nas cidades brasileiras são orgânicos e a grande maioria desse material ainda vai para aterros sanitários, apesar de poderem ser reaproveitados. São conhecidas algumas formas de destinação para resíduos orgânicos, as quais não é necessário o envio para aterro, e a principal é a compostagem (um processo natural onde os micro-organismos, como fungos e bactérias, são responsáveis pela decomposição da matéria orgânica) e o resultado desse processo é o adubo de alta qualidade. Esse projeto tem como principal objetivo analisar os principais serviços ambientais pelo método da Valoração Econômica dos Recursos Ambientais (VERA) que uma composteira e um jardim comestível podem trazer para um pequeno condomínio, pensando na destinação adequada de resíduos orgânicos e os benefícios para a saúde da comunidade, visto que alimentos orgânicos são ideais para que se tenha uma alimentação mais saudável e livre de agrotóxicos.(AU)Solid waste is generated every day in the city of São Paulo and around the world and its final disposal is something that becomes complicated due o the large amount that is generated. When separated by type, it has been found that more than 50% of all the waste generated in Brazilian cities is organic and the great majority of this material still goes to landfills. Some forms of disposal for organic are known, which do not need to be sent to landfill, and the best way to do this is composting (a natural process where microorganisms such as fungi and bacteria are responsible for the decomposition of organic matter) and the result of this process is the compost of high quality. This project has as main objective to propose an environmental service that composting and a comestible garden can bring to a small condominium, thinking about the most suitable destination and the health benefits of the community since organic foods are ideal for a more nutritious food healthy and free of pesticides. In addition, we will value the ecosystem services that this simple change through the VERA methodology.(AU)
Biblioteca responsável:
BR68.1
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