Arthrospira platensis filtrada como alimento complementario de juveniles del camarón blanco: efectos sobre crecimiento y sistema inmune / Filtered Arthrospira platensis as a food suplement for juvenile shrimp Litopenaeus vannamei: effects on growth and immune system

RESUMEN

De forma general, las microalgas son fuente de alimento indispensable durante las primeras fases de desarrollo de los camarones marinos. Algunas microalgas, como la Arthrospira platensis, son ricas en substancias antioxidantes, y tienen la capacidad de retirar compuestos tóxicos del agua en los sistemas de producción acuícola. De este modo, constituimos un experimento con dos tratamientos triplicados, donde se evaluó la aplicación de biomasa filtrada de microalga A. platensis como suplemento alimenticio para camarón blanco del Pacífico, Litopenaeus vannamei. Se utilizó un sistema de cultivo estático de seis unidades, con volumen útil de 250 litros de agua marina (30 ppt), donde se sembraron 300 camarones m-2 con peso inicial de 0,7±0,2 g. Al final del experimento (42 días) se evaluaron parámetros inmunológicos y de desempeño zootécnico. Los camarones alimentados con A. platensis como como suplemento fueron signicativamente mayores que los camarones del tratamiento control y no presentaron diferencias en la supervivencia. Igualmente, se obtuvieron mejores resultados en los parámetros inmunológicos del tratamiento con inclusión de microalga. De esta forma, al suministrar la microalga como alimento suplementario al camarón L. vannamei, crecimiento y sistema inmunológico se vieron favorecidos.(AU)

ABSTRACT

Microalgae is an important food source during the early stages of marine shrimps. Some microalgae such as Arthrospira platensis, are rich in antioxidant substances and also have the capacity to remove toxics compounds from the water in aquaculture systems. The trial consisted in two treatements by triplicate, where the inclusion of filtered microalgae A. platensis as feed supplementation during production of juvenile Litopenaeus vannamei, was assessed. The experimental desing was based on a static system with six 250-L tanks with marine wáter (30 PSU), stocked 105 shirmps (300 shrimp m-2) with an average wheight of 0,7 ±0,2 g. At the end of the fed trial (42 days), the zootechnical and immunological parameters of shrimps were evaluated. Significatives differences among the treatments were found for both parameters. Shrimps that received supplementation of microalgae A. platensis showed higher growth and better response of the immune system. Thus, these results allow to conclude that the supplementation of filtered microalgae A. platensis improve growth and immunological parameters of white shrimp L. vannamei.(AU)