Determining the daily digestible protein intake for Nile tilapia at different growth stages / Determinação da ingestão diária de proteína digestível para tilápia-do-Nilo em diferentes fases de crescimento

ABSTRACT

This study aimed to estimate the utilization efficiency and optimal intake of digestible protein to maximize weight gain and feed conversion in Nile tilapia juveniles at different development stages. Four trials, each lasting 45 days, were performed using sexually inverted Nile tilapia juveniles with an initial average weight of 2.01 g (phase A), 14.26 g (phase B), 59.96 g (phase C), and 149.11 g (phase D). The experimental design was completely randomized with five treatments and four replicates. The levels of digestible protein ranged from 175 to 425 g kg-1 (phase A), 163 to 390 g kg-1 (phase B), 150 to 360 g kg-1 (phase C), and 138 to 330 g kg-1 (phase D). The maximum responses in terms of weight gain were obtained with protein intakes (digestible protein) of 88, 328, 713, and 855 mg fish-1 day-1, respectively, for phases A, B, C, and D. The maximum feed conversion ratio was obtained with protein intakes of 78, 272, 697, and 793 mg fish-1 day-1, respectively, for phases A, B, C, and D. The protein utilization efficiency was 52, 51, 51, and 50% for phases A, B, C, and D, respectively.(AU)

RESUMO

Objetivou-se estimar a eficiência de utilização e a ingestão ótima de proteína digestível para maximizar o ganho de peso e a conversão alimentar de juvenis de tilápia do Nilo em diferentes fases de crescimento. Cada um dos quatro ensaios durou 45 dias, utilizando-se juvenis revertidos sexualmente com peso médio inicial de 2,01g (fase A), 14,26 g (fase B), 59,96 g (fase C) e 149,11 g (fase D). O delineamento adotado foi o inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os níveis de proteína digestível variaram de 175 a 425 g kg-1 (fase A), de 163 a 390 g kg-1 (fase B), de 150 a 360 g kg-1 (fase C) e de 138 a 330 g kg-1 (fase D). As máximas respostas para ganho de peso foram estimadas com ingestões de proteína de 88, 328, 713 e 855 mg peixe-1 dia-1 nas fases A, B, C e D, respectivamente. Para maximizar a conversão alimentar estimaram-se ingestões de proteína de 78, 272, 697 e 793 mg peixe-1 dia-1 para as fases A, B, C e D, respectivamente. As eficiências de utilização da proteína encontradas para as fases A, B, C e D, foram 52, 51, 51 e 50%, respectivamente.(AU)