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Vacas lactantes alimentadas com silagem de cana-de-açúcar com e sem aditivo bacteriano: consumo, digestibilidade, produção e composição do leite / Lactating cows fed with silage of sugar cane with and without additive bacterial: intake, digestibility, milk production and composition
Santos, Alana Batista dos; Pereira, Mara Lúcia Albuquerque; Azevedo, Saulo Tannus; Signoretti, Ricardo Dias; Siqueira, Gustavo Resende; Mendonça, Sandro de Souza; Pires, Aureliano José Vieira; Pereira, Taiala Cristina de Jesus; Almeida, Paulo José Presídio; Ribeiro, Leandro Sampaio Oliveira; Pereira, César Augusto Ramos.
Afiliação
  • Santos, Alana Batista dos; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Itapetinga. Brasil
  • Pereira, Mara Lúcia Albuquerque; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Departamento de Estudos Básicos Instrumentais. Itapetinga. Brasil
  • Azevedo, Saulo Tannus; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Itapetinga. Brasil
  • Signoretti, Ricardo Dias; Agência Paulista de Tecnologia e Agronegócios. Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico da Alta Mogiana. Colina. Brasil
  • Siqueira, Gustavo Resende; Agência Paulista de Tecnologia e Agronegócios. Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico da Alta Mogiana. Colina. Brasil
  • Mendonça, Sandro de Souza; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Departamento de Tecnologia Rural e Animal. Itapetinga. Brasil
  • Pires, Aureliano José Vieira; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Departamento de Tecnologia Rural e Animal. Itapetinga. Brasil
  • Pereira, Taiala Cristina de Jesus; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Itapetinga. Brasil
  • Almeida, Paulo José Presídio; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Itapetinga. Brasil
  • Ribeiro, Leandro Sampaio Oliveira; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Itapetinga. Brasil
  • Pereira, César Augusto Ramos; Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Departamento de Tecnologia Rural e Animal. Itapetinga. Brasil
R. bras. Saúde Prod. Anim. ; 13(3): 720-731, July-Sept. 2012. tab
Article em Pt | VETINDEX | ID: vti-2021
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
RESUMO
A ensilagem de cana-de-açúcar é uma ferramenta que pode ser utilizada para atender a deficiência de alimento em períodos seco do ano, e a adição de aditivos microbianos na ensilagem pode melhorar o perfil fermentativo e, consequentemente, seu valor alimentício. O objetivo com o presente trabalho foi avaliar o efeito da utilização da cana-de-açúcar fresca ou conservada, sob a forma de silagem, com ou sem aditivo microbiano, bem como verificar a influência da queima da cana em dietas de vacas lactantes sobre o consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes, produção e composição do leite. Os animais foram distribuídos em um quadrado latino 5 x 5 para avaliar os efeitos da cana fresca e da silagem de cana sem Lactobacillus buchneri (SCSI); cana com L. buchneri (SCCI); cana queimada sem L. buchneri (SCQSI); cana queimada com L. buchneri (SCQCI). Vacas alimentadas com cana fresca apresentaram maiores consumo de matéria seca e carboidratos não fibrosos, quando comparada com as silagens. A queima da cana e a conservação na forma de silagem, com ou sem aditivo microbiano, não alterou os consumos de matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, carboidratos totais, assim como, não influenciou a digestibilidade dos nutrientes dos animais. Ao alimentar vaca com silagem de cana sem aditivo bacteriano, observou-se menor produção de leite e de proteína bruta, quando comparado com as silagens queimadas com ou sem aditivo e cana fresca. Recomenda-se a utilização de cana fresca por proporcionar aos animais melhor desempenho produtivo.(AU)
ABSTRACT
The silage, sugar cane is a tool that can be used to meet the deficiency of food in the dry year and the addition of microbial silage additives can improve the fermentation and consequently, its food value. The objective was to evaluate the effect of the fresh sugar cane utilization or preserved as silage, with or without microbial addictive, as well as verify the influence of burning sugar cane used in diet crossbred dairy cows on intake and digestibility nutrients, production, milk composition. The animals were divided in a 5x5 latin square to evaluate the effects of fresh cane and four types of cane silage; cane without Lactobacillus buchneri (SCSI); cane with L.buchneri (SCCI); burned cane without L. buchneri (SCQSI); burned cane with L. buchneri (SCQCI). The fresh cane promotes higher dry matter intake and non-fibrous carbohydrates compared with silages. The burning of sugar cane and conservation as silage, with or without microbial additive does not alter the intake and digestibility of nutrients from animals. The use of cane ensilage without bacterial addictive provides lower milk production and crude protein when compared with the other treatments. It is recommended the use of fresh cane for providing animal better performance.(AU)
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: R. bras. Saúde Prod. Anim. / Rev. bras. saúde prod. anim Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: R. bras. Saúde Prod. Anim. / Rev. bras. saúde prod. anim Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article