Saúde na escola: descobrindo os alimentos / Health at school: discovering foods
Daniel, Ana Paula; Nunes, Priscilla Cardoso Martins; Stefanello, Jaqueline Garlet; Cirolini, Andréia; Krüger, Leonardo Germano.
Hig. aliment;
33(288/289): 102-106, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-21265
Resumo
A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde. O projeto de extensão Promoção da Saúde na Escola promoveu atividades com a temática: Descobrindo os Alimentos. As atividades de análise sensorial misteriosa e a prova de iogurte natural/polpa natural ocorreram na UFSM com a participação de 24 crianças de uma escola rural de Nova Palma/RS. Os participantes receberam um folder explicativo sobre a origem e importância das frutas e produtos lácteos; e a receita da elaboração de iogurte natural. Assim, através da ludicidade as crianças descobriram importância do consumo das frutas in natura e que essas também podem estar presentes em outros produtos alimentícios, enfatizando a necessidade de se provar os alimentos, além da integração entre a universidade, educação técnica e a sociedade.(AU)
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BR68.1
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