Diet and bioclimatic conditions on production and milk quality / Dietas e condições bioclimáticas sobre a produção e qualidade do leite
Campos, F. P.; Vieira, S. S.; Sarmento, P; Nicácio, D. R. O.; Conceição, M. R. G.; Matarazzo, S. V..
B. Indústr. Anim.;
74(4): 328-341, dez. 2017. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-23809
Resumo
It was aimed to analyze the productive performance of lactating cows on isoprotein fed diets, at differentiated environmental conditions. Eight Holstein cows were used, grouped in two 4 × 4 balanced Latin squares design. The treatments were evaluated in 2 × 2 factorial designs: sources of roughage (corn silage CS plus concentrate, and the combination of corn silage with sugarcane - CSSC, 1:1 on DM, plus concentrate) and distinct environment (with= WS and without= OS, fan and nebulizers system= Sfn). The estimation of dry matter intake (DMI), productive performance and physicochemical parameters of milk were evaluated. There was no interaction effect of environment factors and source of forage. There was signiÀ cant effects for the source forage factors, where the DMI for the CSSC based diet was higher than the CS based diet in the effect of forage (4.22 vs. 4.06% BW, and 22.3 vs. 21.7 kg/d, respectively, P≤0.05), but with similar milk production correcting 3.5% fat (23.01 vs. 22.62, CSSC and CS; 22.85 vs. 22.78 kg/day, WS and OS, respectively, P≥0.05). The feed efÀ ciency and conversion was similar in both factors (102.8 vs. 104.7% and 0.99 vs. 1.0, CSSC and CS; 102.5 vs. 104.9% and 1.0 vs. 0.99, WS and OS, respectively, P≥0.05). The beneÀ t-diet cost ratio was higher for CS-based diet than for CSSC (7.44 vs. 6.97, P≤0.05). There were effects only in the forage factor for CP milk (3.26 vs. 3.23%, P≤0.05), lactose (4.54 vs. 4.49%, P≤0.05) and urea nitrogen in milk (23.21 vs. 20.71 mg/dL, P≤0.05) and the superiority arising from the CSSC-based diet in comparison to the CS diet. There was higher for T and THI (28.1 vs. 23.6°C and 75.1 vs. 71.1, respectively, P≤0.05), and lower RH to 2:00 pm (47.7 vs. 64.5%, P≤0.05). (AU)Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo de vacas em lactação alimentadas com dietas isoproteicas, em condição diferenciada de ambiência. Foram utilizadas oito vacas da raça Holandesa, agrupadas em dois quadrados latinos 4 × 4 balanceados. Os tratamentos foram avaliados em esquema fatorial 2 × 2 : fontes de forragens (silagem de milho SM e concentrado, e combinação de cana-de-açúcar com silagem de milho CSM, 1:1 na MS, e concentrado) e ambiente distintos (C= com e S= sem, sistema de ventilador e nebulizadores= vn). Avaliou-se a estimativa da ingestão de matéria seca (IMS), desempenho produtivo e parâmetros físico-químicos do leite. Não houve efeito de interação de fatores de ambiência e fonte de forragem. Houve efeitos signiÀ cativos para o fator fonte de forragem, onde o DMI para a dieta baseada em CSM foi maior do que a dieta baseada em SM (4,22 vs. 4,06% do PC, e 22,3 vs. 21,7 kg/dia, P≤0,05), mas com produção de leite corrigido para gordura semelhante (23,01 vs. 22.62, CSM e SM; 22,85 vs. 22.78 kg/dia, Cvn e Svn, respectivamente, P≥0,05). A conversão e eÀ ciência alimentar foram semelhantes para efeito de forragem e de ambiente (102,8 vs. 104,7% e 0,99 vs. 1.0, CSM e SM; 102,5 vs. 104,9% e 1.0 vs. 0,99, Cvn e Svn; respectivamente, P≥0.05). A relação benefício-custo da dieta foi maior para a dieta baseada em SM do que para CSM (7,44 vs. 6,97, P≤0,05)...(AU)
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