Cestoide trypanorhyncha Callitetrarhynchus gracilis (Rudolphi, 1819) Pintner, 1931 parasitando Balistes capriscus Gmelin, 1789 coletados no litoral do Estado do Rio de Janeiro, Brasil / Trypanorhyncha cestode Callitetrarhynchus gracilis (Rudolphi, 1819) Pintner, 1931 parasitizing Balistes capriscus Gmelin, 1789 collected off the coast of the State of Rio de Janeiro, Brazil
Leite, Mayla Monique dos Santos; Felizardo, Nilza Nunes; Fonseca, Michelle Cristie Gonçalves da; Knoff, Marcelo; São Clemente, Sérgio Carmona de.
Hig. aliment;
33(288/289): 1773-1776, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
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| ID: vti-26166
Resumo
O controle de parasitos faz parte das inspeções oficiais de pescado, pois o consumo de espécimes parasitados pode oferecer risco à saúde humana. A presença de cestoides Trypanorhyncha causa aspecto repugnante que pode condenar o pescado como impróprio para consumo. Além disso, tem sido relacionados com potencial alergênico em modelo murino. Entre março e novembro de 2017 foram adquiridos 42 espécimes de Balistes capriscus Gmelin, 1789, peixe-porco, nos mercados do município de Niterói, Rio de Janeiro. Dos 42 peixes analisados, 4 estavam parasitados por plerocercos de Callitetrarhynchus gracilis (Rudolphi, 1819) Pintner, 1931 com prevalência de 10,5%, intensidade média de infecção de 1 parasito e a abundância média de 0,09. A presença desse cestoide ressalta sua importância higiênico-sanitária em B. capriscus.(AU)
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