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Semina Ci. agr.; 35(6): 3393-3400, nov.-dez. 2014. tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-26952

Resumo

Os valores de energia metabolizável aparente (EMA), EMA corrigida pela retenção de nitrogênio(EMAn) e seus respectivos coeficientes de metabolizabilidade (CMA e CMAn) da glicerina bruta foram determinados em frangos de corte utilizando-se o método de coleta total de excretas em diferentes idades. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com seis tratamentos, seis repetições e dez, cinco e quatro aves por unidade experimental para as fases de 11 a 20 dias, de 21 a 30 dias e de31 a 40 dias, respectivamente. O alimento teste substituiu a ração referência em 0; 3; 6; 9; 12 e 15%,sendo que o período experimental de cada fase teve duração de dez dias, dos quais cinco foram de adaptação e cinco de coleta total de excretas. Os valores de EMA e EMAn para a fase de 11 a 20 dias de idade variaram de 2723 a 3817 e de 2672 a 3667 kcal/kg-1, respectivamente. Na fase de 21 a 30 diasos valores de EMA e EMAn variaram de 3660 a 3982 e de 3535 a 3945 kcal/kg-1, respectivamente.Na fase de 31 a 40 dias os valores de EMA e EMAn variaram de 3029 a 4143 e de 2975 a 4048 kcal/kg-1, respectivamente. Os valores de CMA e CMAn, para a fase de 11 a 20 dias de idade reduziram linearmente, variando de 62,70 a 87,89 e de 61,53 a 84,41%, respectivamente. Na fase de 21 a 30 dias os coeficientes também reduziram linearmente, variando de 84,27 a 91,69 para CMA e de 81,39 a 90,83%para CMAn. Em contraste, durante a fase de 31 a 40 dias, os coeficientes apresentaram efeito linear crescente, valores estes que variaram de 69,76 a 95,39 para CMA e de 68,51 a 93,21% para CMAn. A glicerina bruta pode ser utilizada como fonte energética na alimentação de frangos de corte, pois apresenta valores elevados de energia metabolizável. No entanto, os valores de EMA e EMAn e seus coeficientes de metabolizabilidade da glicerina bruta variam de acordo com os níveis de inclusão na ração referência e da idade das aves.(AU)

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The values of apparent metabolizable energy (AME), the AME corrected for nitrogen retention (AMEn)and their respective metabolization coefficients (CME and CMEn) of crude glycerin were determined utilizing the total excreta collection method with broiler chickens at different ages. A randomized complete design was used, with six treatments, six replications and ten, five and four birds per experimental unit in the periods from 11 to 20 days, from 21 to 30 days and from 31 to 40 days of age, respectively. The test food replaced the reference diet in 0; 3; 6; 9; 12 and 15% and the experimental period for each phase lasted ten days, five of which for adaptation and five for total collection. The AME and AMEn values in the phase from 11 to 20 days ranged from 2723 to 3817 and from 2672 to 3667kcal/kg-1, respectively. In the phase from 21 to 30 days the AME and AMEn values ranged from 3660 to3982 and from 3535 to 3945 kcal/kg-1, respectively. In the phase from 31 to 40 days the AME and AMEn values ranged from 3029 to 4143 and from 2975 to 4048 kcal/kg-1, respectively. The values of CME andCMEn linearly decreased from 11 to 20 days of age, ranging from 62.70 to 87.89 and 61.53 to 84.41%,respectively. During the phase from 21 to 30 days the coefficients also linearly decreased, ranging from84.27 to 91.69 for CME and from 81.39 to 90.83% for CMEn. In contrast, during the phase from 31 to40 days, the coefficients linearly increased, values ranging from 69.76 to 95.39 for CME and from 68.51to 93.21% for CMEn. The crude glycerin can be used as an energy source in broiler diets, because it has high levels of metabolizable energy. However, the values of AME and AMEn and the metabolization coefficients of crude glycerin vary according to the levels in the reference diet and age of the birds.(AU)

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