Concentrate levels on sheep diets: intake, digestibility and ruminal parameters / Níveis de concentrado na dieta de ovinos: consumo, digestibilidade e parâmetros ruminais

ABSTRACT

This study aimed to evaluate the intake, digestibility of nutrients, pH, ruminal ammonia concentration in sheep fed diets with increasing levels of concentrate 15, 30, 45, 60 and 75% in the diet. Five sheep distributed in 5x5 Latin square design were used. The animals were kept in individual pens. Each experimental period lasted 17 days. Fecal excretion was estimated by use of indigestible neutral detergent fiber. On the 17th day, the pH of the rumen fluid and the concentrations of ruminal ammonia nitrogen were measured. Increased levels of concentrate did not affect dry matter intake, while the NDF intake was reduced by 0.0074 kg / animal / day for each 1% of concentrate added. The digestibility of DM was increased by 0.51% for each 1% concentrate. The pH of the rumen fluid was reduced by 0.006 units for each 1% concentrate. NAR for the estimated maximum value of 19.13 mg / dL of rumen fluid to the level of 38.67% concentrate.

RESUMO

Objetivou-se avaliar o consumo, digestibilidade dos nutrientes, pH, concentração de nitrogênio amoniacal ruminal em ovinos submetidos a dietas com níveis crescentes de concentrado 15, 30, 45, 60 e 75% na dieta. Foram utilizados cinco ovinos distribuídos em delineamento quadrado latino 5x5. Os animais foram mantidos em baias individuais. Cada período experimental teve duração de 17 dias. A excreção fecal foi estimada pelo uso da fibra em detergente neutro indigestível. No 17º dia, o pH do fluido ruminal e as concentrações de nitrogênio amoniacal ruminal foram mensuradas. O aumento dos níveis de concentrado não afetaram o consumo de matéria seca, enquanto o consumo de FDN foi reduzido em 0,0074 kg/animal/dia para cada 1% de concentrado adicionado. O coeficiente de digestibilidade da MS foi aumentado em 0,51% para cada 1% de concentrado. O pH do fluido ruminal foi reduzido em 0,006 unidades para cada 1% de concentrado. Para o NAR estimou-se valor máximo de 19,13 mg/dL de líquido ruminal para o nível de concentrado de 38,67%.