Óleo de soja utilizado pré e pós-processamento de rações para tilápia do nilo / Soybean oil used on pre and post processing of diets for Nile tilapia
Moreira, Pedro Oliveira; Rocha, Joana D'Arc Maurício; Silva, Thibério Carvalho da; Bittencourt, Fábio; Neu, Dacley Hertes; Boscolo, Wilson Rogério.
B. Inst. Pesca;
41(3): 547-555, Jul-Set. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-28124
Resumo
The aim was to evaluate the influence of different application forms of soybean oil in diets for Nile tilapia performance. We used 192 fish with average weight of 15.34 ± 0.60 g and average total length of 8.61 ± 2.11 cm. We made isocaloric diets in three application forms: oil after extrusion, oil before extrusion, oil before and after extrusion and one control diet without soybean oil, totaling four treatments with four replicates. We evaluated the performance parameters, filet chemical composition and blood biochemistry. There were no difference (P>0.05) among the three different forms of soybean oil application and the control diet promoted the lowest results (P 0.05) in the performance. Regardless of its application, the inclusion of soybean oil did not influence the analyzed variables, although its use concomitant to a source of carbohydrate has provided better performance of Nile tilapia juveniles.(AU)O objetivo foi avaliar a influência de diferentes formas de aplicação do óleo de soja em rações, no desempenho de tilápia do Nilo. Utilizaram-se 192 peixes com peso médio de 15,34 ± 0,60 g e comprimento total médio de 8,61 ± 2,11 cm. Foram confeccionadas rações isoenergéticas em três formas de aplicação: óleo pós-extrusão, óleo anterior à extrusão, óleo anterior e posterior à extrusão, além de ração controle isenta de óleo de soja, perfazendo quatro tratamentos com quatro repetições. Avaliaram-se parâmetros de desempenho produtivo, composição centesimal do filé e bioquímicos do sangue. Não houve diferença (P>0,05) entre as formas de aplicação do óleo de soja e a ração controle promoveu os menores resultados (P 0,05) de desempenho produtivo. Independentemente de sua forma de aplicação, a inclusão do óleo de soja não influenciou as variáveis analisadas, embora seu uso concomitante com uma fonte de carboidrato tenha proporcionado melhor desempenho produtivo dos juvenis de tilápia do Nilo.(AU)
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