Terminação de bovinos Brangus inteiros e castrados com cana-deaçúcar (Saccharum officinarum) ou silagem de capim Mombaça (Panicum maximum cv mombaça) / Finishing of cattle Brangus intact male and castrated with sugar cane (Saccharum officinarum) or Mombaça grass silage (Panicum maximum cv mombaça)

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar o consumo, o ganho de peso, a conversão alimentar e aviabilidade econômica da utilização de cana de açúcar in natura e da silagem de capim mombaçana terminação de novilhos Brangus inteiros e castrados.Utilizaram-se 140 bovinos Brangus, commédia de 21 meses e 355 kg de peso vivo, identificados e distribuídos aleatoriamente nostratamentos T1, 37 animais inteiros e T2, 37 animais castrados, ambos recebendo cana-de-açúcar(Saccharum officinarum) triturada in natura; T3, 33 animais inteiros e T4, 33 animais castrados,ambos recebendo silagem de capim mombaça (Panicum maximum cv mombaça).Para avaliaçãoeconômica, levantaram-se os custos completos para a produção dos volumosos oriundos daprópria fazenda, foram consideradas também despesas com alimentos concentrados, diesel, mão de-obra,manutenção de equipamentos e controle de parasitas. O peso final dos animais inteiros foi maior (P<0,05) que dos animais castrados, e a conversão alimentar foi maior nos animais castrados, o que indica que os animais inteiros foram mais eficientes na transformação do alimento em ganho de peso. A maior receita líquida observada nos animais inteiros (mombaça) se justifica pelo maior ganho de peso e menor custo das dietas. Os animais da dieta contendo silagem de capim mombaça apresentaram maior viabilidade econômica do que os submetidos adieta com cana-de-açúcar.

ABSTRACT

The aim of this study was to evaluate the intake, weight gain, feedgain ratio, carcass quality and economic viability of using fresh sugar cane and mombaça grass silage in Brangus castrated and intact males on termination. We used 140 Brangus cattle, with an average of 21 months and 355 kg live weight, identified and randomly assigned to treatments T1, 37 intac males and T2, 37 castrated animals receiving both fresh sugar cane (Saccharum officinarum ) crushed;T3, 33 intact males and T4, 33 castrated animals, both fed mombaça grass silage (Panicum maximum cv mombaça). For economic evaluation, it was estimated the production costs of bulky coming from the farm costs, expenses concentrates, diesel, hand labor, equipment maintenance and control of parasites were also considered. The final weight of the entire animal was higher (P 0.05) than castrated animals. And feed conversion was higher in castrated animals, indicating that the bulls were more efficient in converting food into weight gain. The higher net revenue observed in intact males (mombaça) is justified by the greater weight gain and lower diet costs. Animals that received diet with mombaça grass silage had greater economic feasibility of that received diet with sugar cane.