Inoculação na ensilagem de parte aérea e espiga de milho, submetidas à geada / Inoculation in corn silages, aerial part and ear of corn, submitted to frost

RESUMO

Objetivou-se avaliar a fermentação e a composição química de silagens da parte aérea e da espiga de milho, submetidas ou não à geada. Avaliou-se a inoculação microbiana, no experimento 1, da silagem de parte aérea de milho, e no experimento 2, da silagem de espiga de milho, submetidas ou não à geada, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2. Em silagens de parte aérea de milho, a inoculação não influenciou os teores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), com média de 57,49%, e nitrogênio amoniacal (N-NH3) e perdas de MS, com médias iguais a 6,07%N total e 0,99%, respectivamente. A geada acarretou menor teor de MS, 23,05% vs 26,48%MS, respectivamente, e maior teor de PB das silagens, 7,13 vs 6,00%PB. As silagens de espiga de milho expostas à geada apresentaram maiores teores de MS e MO, sem influência nos teores de PB, 1,71%. A geada afetou a composição química das silagens da parte aérea de milho e da espiga de milho e todas apresentaram pH adequado. Constatou-se que a inoculação não influencia a fermentação e composição química das silagens de parte aérea de milho e de espiga de milho submetidas à geada.(AU)

ABSTRACT

Two experiments were run to evaluate the fermentation and the chemical composition of corn silages, aerial part and ear of corn, submitted or not to frost, with or without microbial inoculation, both completely randomized experimental design, in 2 x 2 factorial arrangement. Samples were taken before and after of ensilage. In the aerial part silage, inoculation did not influence the dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) and in vitro digestibility of dry matter (IVDDM), with an average of 57.49%, and ammonia-N (NH3-N) and DM losses, with means equal to 6.07% total N and 0.99% respectively. The frost caused lower DM content, 23.05% vs 26.48%DM, respectively, and higher CP content of silages, 7.13 vs 6.00% CP. The ear of corn silage exposed to frost had higher DM and OM, without influence on CP, 1.71%. The frost affected the chemical composition of corn silages, aerial part and ear of corn, and they had proper pH. Inoculation did not influence the fermentation and chemical composition of corn silages, aerial part and ear of corn, submitted or not to frost.(AU)