Nutritional value of coconut meal in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) / Valor nutritivo do farelo de coco para a tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)

ABSTRACT

Employment of coconut meal in rations for Nile tilapia through weight gain and apparent digestibility was evaluated. Experimental design was completely randomized and consisted of four treatments and four replications. Four isonitrogenous (28%CP) and isoenergetic (3060 kcal/ED/kg) experimental rations were prepared with 0, 10, 20 and 30% of coconut meal. Sixty-four fingerlings, average initial weight of 0.75g, were distributed in 16 fiberglass-built aquariums, with a capacity of 80 L each, provided with water renovation (0.2 L/min), aeration and heater (26.0ºC). Whereas statistical analysis revealed significant difference among treatments (p < 0.01), coconut meal may be included in rations for Nile tilapia fingerlings up to 30.0%. The apparent digestibility coefficient for coconut meal was 60.53% for dry matter, 86.78% for crude protein, 94.64% for fat extract and 82.47% for mineral matter. Digestible energy amounted to 3525 kcal ED/kg and 19.97% for available phosphorus.

RESUMO

Esse estudo teve por objetivo avaliar o potencial de utilização do farelo de coco em rações para a tilápia-do-nilo através do ganho de peso e de sua digestibilidade aparente. Esse subproduto foi avaliado em um experimento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. As rações foram formuladas de forma a apresentarem-se isoprotéicas (28% PB) e isoenergéticas (3060 kcal/ED/kg de ração), com a inclusão de 0, 10, 20 e 30% de farelo de coco. Foram utilizados sessenta e quatro alevinos com peso inicial de 0,75 gramas, os quais foram distribuídos em 16 aquários com capacidade de 80 litros cada, confeccionados em fibra de vidro, com sistema de renovação de água (0,2 litros/min), aeração e aquecimento (26,0ºC). A análise estatística revelou diferença estatística (p < 0,01) entre os tratamentos. Concluiu-se que o farelo de coco pode ser empregado em níveis de 30% da ração para a tilápia-do-nilo. Obteve-se, para o farelo de coco, uma energia digestível de 3525 kcal ED/kg e uma disponibilidade para o fósforo de 19,97% e, coeficientes de digestibilidade aparente de 60,53% para a fração matéria seca, 86,78% para proteína bruta, 94,64% para extrato etéreo e 82,47% para matéria mineral.