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Evaluation of biochemical profile and rumen fluid parameters of sheep supplemented with Saccharomyces cerevisiae and subjected to an abrupt diet change / Avaliação do perfil bioquímico e parâmetros do líquido ruminal de ovinos suplementados com Saccharomyces cerevisiae submetidos à troca abrupta de dieta
Schmidt, Ana Paula; Noschang, Joana Piagetti; Carpinelli, Nathaly Ana; Demarco, Claudia Faccio; Vieira, Laura Valadão; Barbosa, Antônio Amaral; Corrêa, Marcio Nunes; Schmit, Eduardo; Feijó, Josiane de Oliveira; Brauner, Cássio Cassal.
Afiliação
  • Schmidt, Ana Paula; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Pelotas. BR
  • Noschang, Joana Piagetti; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Pelotas. BR
  • Carpinelli, Nathaly Ana; South Dakota State University - USD. Vermillion. US
  • Demarco, Claudia Faccio; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Pelotas. BR
  • Vieira, Laura Valadão; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Pelotas. BR
  • Barbosa, Antônio Amaral; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária. Pelotas. BR
  • Corrêa, Marcio Nunes; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária. Pelotas. BR
  • Schmit, Eduardo; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Pelotas. BR
  • Feijó, Josiane de Oliveira; Universidade Federal de Pel. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Pelotas. BR
  • Brauner, Cássio Cassal; Universidade Federal de Pelotas - UFPEL. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Pelotas. BR
Semina ciênc. agrar ; 41(06,supl. 2): 3311-3322, 2020. tab, graf
Article em En | VETINDEX | ID: biblio-1501688
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
ABSTRACT
This study examines rumen-fluid parameters and the biochemical profile of feedlot sheep supplemented with a commercial product composed of yeast culture and enzymatically hydrolyzed yeast during an abrupt change of diet. Eight sheep at 30 months of age, with an average weight of 40.2 ± 3.4 kg, were housed in individual stalls where they received the same diet twice daily, which was formulated according to the National Research Council [NRC] (2007). The animals were divided into two groups, namely, supplemented with Saccharomyces cerevisiae (SG, n = 4) and control (CG, n = 4). The experiment consisted of three periods the first (seven days) consisted of an acclimation to the roughage-only diet; in the second period (five days), the animals of SG started to receive supplementation; lastly, in the third period (five days), all animals underwent a sudden change of diet, which was characterized by an alteration from 100% roughage to a 5050 ratio (roughageconcentrate) without prior adaptation. Blood samples were collected to evaluate albumin, aspartate amino transferase, calcium, gamma glutamyl transferase, globulins, glucose, magnesium, potassium, sodium, total plasma proteins and urea. Rumen fluid was harvested to evaluate physical aspects. Supplementation increased the protozoa count; the rate of sedimentation and fluctuation remained within the physiological parameters; and total plasma proteins and globulin decreased. Therefore, the yeast appears to be a promising alternative for reducing the deleterious effects of an abrupt change of diet.
RESUMO
Este estudo avaliou os parâmetros do líquido ruminal e o perfil bioquímico de ovinos confinados suplementados com um produto comercial composto por cultura de levedura e levedura hidrolisada enzimaticamente durante mudança abrupta de dieta. Foram utilizadas oito ovelhas, com 30 meses deidade e peso médio de 40,2±3,4kg, mantidas em baias individuais e receberam a mesma dieta duas vezes ao dia, formulada de acordo com o NRC (2007). Os animais foram distribuídos em dois grupos suplementado com Saccharomyces cerevisiae (GS, n=4) e controle (GC, n=4). O experimento foi constituído de três períodos, o primeiro (sete dias) destinado a adaptação à dieta a base exclusivamente de volumoso, o segundo período (cinco dias) onde os animais do grupo GS passaram a receber suplementação e um último período (cinco dias) onde todos os animais sofreram mudança brusca de dieta, que foi caracterizada por alteração de 100% do volumoso para uma dieta na relação de 5050 (volumosoconcentrado), sem adaptação prévia. Foram coletadas amostras de sangue, para avaliação de albumina, AST, cálcio, GGT, globulinas, glicose, magnésio, potássio, sódio, PPT (proteínas plasmáticas totais) e ureia. E líquido ruminal para avaliação de aspectos físicos. A suplementação aumentou a contagem de protozoários, a taxa de sedimentação e flutuação manteve-se dentro do fisiológico e houve redução em PPT e globulina mostrando-se uma alternativa promissora na redução dos efeitos deletérios da troca abrupta de dieta.
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Semina Ci. agr. / Semina ciênc. agrar Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Semina Ci. agr. / Semina ciênc. agrar Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article