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Qualidade da água natural produzida em uma indústria no município de São José de Ribamar – MA / Quality of natural water produced in an industry the municipality of São José de Ribamar – MA
Lacerda, L. M; Lima, L. F. S; Rosário, C. J. R. M do; Ferreira, P. T. R; Costa, T. F.
Afiliação
  • Lacerda, L. M; Universidade Estadual do Maranhão. Departamento de Patologia. São Luís. BR
  • Lima, L. F. S; s.af
  • Rosário, C. J. R. M do; Faculdade Pitágoras. São Luís. BR
  • Ferreira, P. T. R; s.af
  • Costa, T. F; s.af
Ars vet ; 37(2): 83-86, 2021. graf
Article em Pt | VETINDEX | ID: biblio-1463581
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
RESUMO
O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade físico-química e microbiológica da água natural de uma indústria produtora localizada no município de São José de Ribamar - MA e a implantação das Boas Práticas de Fabricação (BPF). Foram coletadas amostras de água em pontos específicos da indústria sendo eles poço, filtro I tipo bag, filtro II tipo bag, filtro III tipo polidor, reservatório I, reservatório II, filtro IV tipo polidor, área de envase e laboratório, e realizadas análises microbiológicas por meio do teste rápido Colilert® (pesquisa de coliformes a 35ºC e Escherichia coli) e análises físicoquímicas (condutividade elétrica, potencial hidrogeniônico, sólidos totais e turbidez). A aplicação do checklist foi baseado na Resolução RDC n° 173 de setembro de 2006 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). O resultado das análises físico-químicas e microbiológicas apresentaram-se dentro dos padrões estabelecidos pela RDC nº 274 de 22 de setembro de 2005 da ANVISA.
ABSTRACT
The aim of the present work was to evaluate a physical-chemical and microbiological quality of natural water industries from one located in the city of São José de Ribamar - MA and the evaluation of Good Manufacturing Practices (GMP’s). Water collections were done at several specific points in the industry, namely well, filter I type bag, filter II type bag, filter III type polisher, reservoir I, reservoir II, filter IV type polisher, filling area and laboratory, and microbiological analysis were performed using the Colilert® rapid test (research of 35ºC coliforms as well as Escherichia coli) and physical-chemical analysis (electrical conductivity, hydrogen potential, total solids and turbidity). The application of checklist was based in the Resolution RDC No . 173 of September 2006 from ANVISA. The result of analyzes physical-chemical and microbiological are within normal limits and in accordance with the parameters changed by the RDC legislation No . 274/2005 of National Health Surveillance Agency (ANVISA).
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: Ars Vet. / Ars vet Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: Pt Revista: Ars Vet. / Ars vet Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article